Гости города чаще всего спрашивают: «А где у вас можно попробовать что-то местное, уральское?»
Делимся с вами подборкой ресторанов Екатеринбурга, где можно попробовать Урал на вкус⬇
📌Подробнее о том, как сформировалась уральская кухня и какие блюда к ней относятся, можно прочитать в этой статье
Барборис
В меню заведения есть много неординарных блюд, например, уральские посикунчики с камчатским крабом и муссом из пошехонского сыра. В этом ресторане некоторые блюда готовят по рецептам Наины Ельциной.
ул. Бориса Ельцина, 3
Kitchen
В меню ресторана доступен сет «Урал» – путешествие по региону через серию блюд, созданных на основе исторических и культурных особенностей нашего края. В основном меню – традиционно уральские блюда из местных продуктов в новом прочтении.
ул. Ткачей, 23
Медвежья падь
Ресторан специализируется на охотничьей кухне. Здесь подают блюда из медвежатины и лосятины, оленины, крольчатины и косули. Предметы старинного быта, шкуры и чучела зверей и птиц в интерьере создают атмосферу охотничьего домика.
Бульвар Культуры, 30А
Два деда
Бистро ориентировано на свежую интерпретацию традиционной уральской ценности — пельменей. В меню заведения множество отсылок к Уралу. Пельмени из шпинатного теста с сыром «Свердловская дюжина», вареники из черемуховой муки с творогом «Уралочка».
ул. Малышева, 27, пр. Ленина, 41
Чтобы узнавать еще больше полезной информации о Екатеринбурге, следи за новостями на официальном сайте ТИЦ Екатеринбурга, а также подписывайся на наше сообщество Вконтакте и Telegram-канал!