Знакомьтесь, это гаялы, огромные и добродушные быки и коровы, которым крупно не повезло по жизни. Родина гаялов — Индия, гористые местности на восток от Брахмапутры. Несмотря на огромные размеры, домашние гаялы имеют достаточно мирный нрав и легко уживаются с человеком.
Всем известно, что корова в Индии - это животное священное. Индусы считают, что коровы и быки имеют божественное происхождение и помогают человеку во всех сферах. Еще в древних Ведах говорится, что корова – это священное и несравненным существо. В «Дхармасутрах» запрещается употребление в пищу мяса коров, а в «Баудхаяне» определяются различные виды строгого наказания за их убийство (вплоть до мучительной смерти). Запрет на убийство коров можно найти и в других священных текстах: «Ригведе» и «Махабхарате».
И сегодня в Индии коровы и быки окружены почётом и уважением. Их нельзя не только бить, но и пугать или грозить им палкой. За то, что корову ударишь палкой, могут и на 7 лет посадить в тюрьму. Кстати, за избиение человека дадут меньший срок. Убьешь корову - конец тебе. Даже за неумышленное убийство коровы в некоторых штатах Индии можно получить пожизненное тюремное заключение. Естественно, что есть мясо коровы тоже нельзя. Индусы свято верят, что за это человека после смерти ждут ужасные наказания.
Все это хорошо известно. Но мало кто знает, что Индия – это один из крупнейших в мире производителей и экспортеров говядины. В стране действуют сотни крупных мясокомбинатов и ежегодно производится около 4,5 миллионов тонн(!) говядины в год. Это почти в 3 раза больше, чем производится говядины в России и почти столько же, сколько во всех странах Европы вместе взятых. Часть этой говядины отправляется на экспорт, но и сами индусы съедают немало – более 2,7 миллионов тонн в год. В стране действует несколько тысяч только легальных скотобоен и мясокомбинатов, а количество нелегальных (незарегистрированных) скотобоен вообще оценивается в 30 000 предприятий.
Как же так получается: с одной стороны, корова – это священное животное, которое даже пальцем тронуть нельзя, а с другой стороны более 15 миллионов коров ежегодно отправляются на мясокомбинаты? Никакого парадокса здесь нет. Дело в том, что далеко не все быки и коровы в Индии считаются священными. Священными считаются только коровы зебу, которые, как считают многие ученые, произошли около 6000 лет назад от азиатских туров.
А вот гаялам не повезло. Они произошли от другого вида – гауров. Поэтому, ни гаялы, ни их потомки священными в Индии не считаются и есть их мясо не является грехом. Гаялы легко скрещиваются со «священными» коровами, но это их не спасает. Теленок, у которого папа гаял, а мама священная коровам (их называют митхунами) все равно священным не будет. Дети митхунов и священных коров тоже не получат священного статуса и т.д. Кстати, еще один распространенный в Индии вид коров, домашние азиатские буйволы, также не имеют никакого священного статуса. Так что, одних рогов и копыт еще недостаточно, чтобы стать в Индии священной.