В пятницу мы отсыпались после дороги. Хотя мои подруги меня предупреждали:
- Если хочешь нормальные продукты на ярмарке купить, то выходи пораньше. По пятницам в город съезжаются люди со всех окрестных сел, чтобы закупиться на неделю свежим мясом, рыбой и сырами с колбасами.
Я конечно соскучилась по местным вкусностям, произведенным фермерами и небольшими агрохозяйствами. Но и хороший сон мне тоже нужен.
В конце концов не на один день приехала. Этих ярмарок у меня десяток еще будет за время пребывания дома.
В нашем городе такие ярмарки приезжают по вторникам и пятницам. Но пятничная считается более разнообразной.
Участвуют в ярмарках и крупные производители, и просто предприниматели, торгующие продуктами. Есть и обычные жители сел, которые продают свое.
***
Проснулись мы все же в 10 утра. Вроде неплохо отоспались. В телефоне уже висело сообщение от моей подруги Насти.
Мне хамсы много не бывает. Я только рада, что подруга побеспокоилась и с утра пораньше купила мне рыбки.
Самое лучшая хамса - керченская. Там налажены ее вылов и посол.
Однажды в Санкт-Петербурге я увидела в рыбном магазине маринованную хамсу. Но покупать ее не стала. Смутил внешний потрепанный вид и маринад "по-домашнему".
Нет! Нормальная хамса должна быть слабосоленой без добавления тмина, перца или чего-то еще. Ее дома нужно только ополоснуть водой, почистить от голов и внутренностей (это очень легко делается) и заправить маслом и уксусом. Еще можно лук мариновать. Но я люблю с зеленым луком.
Вот она, вторая партия хамсы за мои два дня в Крыму. Эта - от Насти)
Я ее обычно чищу и мариную на разок. Не люблю, когда остается. Потом лучше я снова немного почищу.
Пока мы с мамой и Мишей встали, умылись и позавтракали, время приблизилось к 11 утра. Но мы любим медленные моционы.
То ли на ярмарку идем, то ли позируем для фото) Все вместе как-то.
С голоду все равно не умрем. Да и магазинов полно кроме ярмарки.
Напротив маминого дома находится школа, в которой она работает. Как только мы вышли с нашего двора, как из распахнутого школьного окна одна из коллег крикнула маме свои приветствия.
Как раз была перемена, и сотни детей высыпали из здания школы на улицу.
Все здоровались с мамой. А она только и отвечала им "Здрасте" направо и налево. Скоро уже пойдет на свою любимую работу. Я вижу, как она соскучилась.
Дошли наконец и до ярмарки.
Что же, цены и ассортимент нас порадовали. Если вам интересно, я сделаю подробный обзор палаток и продукции, которая в них продается. А пока покажу наши покупки.
Купили:
- мороженую горбушу (280 р/кг),
- свежий свиной карбонат (390 р/кг),
- креветки (280 р/кг),
- молодую капусту (180 р/кг),
- огурцы (200 р/кг),
- редис (35 р/пучок),
- зеленый лук и укроп (по 25 р/пучок);
- помидоры (250 р/кг),
- сулугуни-спагетти (цену не спросили; за пакет, что на фото, отдали 170 р.)
- творог (90 р/уп).
Ну и конечно купили Мише свежую сахарную плюшку.
От местной выпечки и кондитерских изделий сложно удержаться. На каждом шагу продаются разные булочки, пирожки и печенье ручного производства. Хочется купить и съесть абсолютно все.
Зашли в продуктовый магазин за салфетками, а там...
Если увеличить фотографию, то можно увидеть цены. Поэтому я не понимаю, почему в Санкт-Петербурге такие дорогие пирожные и прочая кондитерка.
Не знаю как в других регионах, но в Крыму всегда было очень вкусное и доступное по цене кондитерское производство.
Домой мы вернулись через пару часов хождения по ярмарке и маминых остановок на беседы со знакомыми.
Хотелось понадкусывать все, что купили) Но я нагрела борщ, почистила хамсы и сделала салат.
После вкусного обеда настал приятный дневной отдых.
Такой вот крымский образ жизни у нас сейчас.
Всем добра! ❤️