Мельница В.В.Богословского в Саратове.

На зимнем фото со стороны р. Волги видны сразу три старинные мельницы, если смотреть слева направо, то это мельницы Бореля, Степашкина и Богословского. В начале XIX века эта часть города была окраиной и здесь, в этих кварталах находились городские бойни, сальные и дегтярные амбары.

Сегодня я хочу рассказать о мельнице Василия Васильевича Богословского. Дворовое место во второй части г. Саратова , в 375 планном квартале в границах между углом улиц Дегтярной и Дегтярной площади и углом Дегтярной и Набережной улиц с далёких времён принадлежало купцам Гудковым, где у тех находился салотопенный завод. В 1898г. место это по купчей крепости переходит от наследников Гудковых к временному купцу Василию Васильевичу Богословскому. Сам Василий Васильевич был из мещан, долгое время служил приказчиком на водочном заводе у хозяина-виноторговца, коллежского секретаря Ивана Ефремовича Рождественского. В 1882г.,после смерти Рождественского, водочные заводы, а всего их было два: один располагался в 20-ом плановом квартале, в привокзальном районе, на углу улиц Губернаторской ( С.Разина) и Глебовской (Посадского) ул. (не сохранился)

(ГАСО Ф.4,оп.1,д.735,л.16об.), второй в 281 планном квартале, на дворовом месте при доме, где жила семья на углу Архангельской (Соляной) и Мало-Сергиевской (Мичурина) ул. , достались его жене Евгении Ильиничне Рождественской.

Дом , в котором жила семья Рождественских/Богословских, в 281 пл. квартале на углу улиц Архангельской (Соляной) и М. Сергиевской (Мичурина).

Женившись на дочери Рождественских- Антонине Ивановне, Василий Васильевич Богословский берёт семейное дело в свои руки и становится партнёром Торгового Дома «Вдова И.Е.Рождественского и В.В. Богословского». Для реализации водочной продукции у семьи было множество трактирных заведений в разных частях города : на Ильинской ул. в доме Пучковой, на Часовенной ул. в доме Дворянчикова, на Б. Сергиевской ул. в домах Щеголькова , Лушникова и Карпова, в Вольском переулке в доме Шувалова, на углу улиц Ильинской и Белоглинской в доме Яковлева,в доме Розенберга на углу Часовенной и Полицейской улиц, в доме Савинова на углу улиц Московской и Б.Сергиевской, в домах Бабушкина в Песковском переулке и на углу Часовенной, в доме Ершова и Столбова на Валовой ул., в доме Храмова на Цыганской ул.,в доме Машкова на Весёлой ул.(ГАСО Ф.59,оп.1,д.153).

Реклама парового водочного завода и оптового склада преемников ТД."Вдова И.Е.Рождественского и В.В.Богословский".Этикетка водки "Золотая" от парового водочного завода И.Е.Рождественского, 1880г.

Известно, что для производства водки нужен спирт , а для хорошего его качества нужно зерно , как правило, это пшеница и рожь, иногда добавляют ячмень. В России качественный спирт для производства водки всегда был зерновым, ведь спирт из зерна выше по качеству, чище и благороднее по органическим своим свойствам. Богословский закупал зерно по уездам Саратовской губернии , в основном в немецких колониях и у крестьян хлеборобов-владельцев пахотных земель.
Для транспортировки зерна в разное время купцом были приобретены несколько барж и буксирный пароход «Коля» (В.М. Цыбин, «Пароход на Волге»). Теперь зерна хватало не только на изготовление спирта , но и на продажу саратовским мукомолам. Общение с такими мукомолами как: Скворцов, Шмидт, Рейнеке, Борель, Зейферт и примеры их успешного предпринимательства в городе и губернии, зародили у Богословского мечту о своей мукомольной фабрике. Весной 1887г. Е.И. Рождественская продала свой водочный завод на Казарменной ул. колонисту Роберту Робертовичу Иргангу (тот устроил там свой пивной завод), а позже и дом на М.Сергиевской ул. со вторым заводом , который у неё выкупил сам Богословский. Так Евгения Ильинична отошла от дел и ТД «Вдова И.Е.Рождественского и В.В. Богословского» прекратил своё существование. В 1898г. после покупки дворового места у наследников Гудковых, как было сказано выше, Богословский подаёт в Городскую Управу прошение на постройку паровой мукомольной мельницы на новоприобретённом участке.

Протоколы "Саратовской городской Думы" за 1898г.,том 2,стр.1688.

И вскоре ему выдаётся удостоверение о неимении со стороны Городского Управления препятствий к постройке означенной мельницы, и уже к весне 1900г. мельница была благополучно построена.

Фото из альбома «Фабрики и заводы Саратова 1902-1916гг.» Какая жалость, что каменное двухэтажное здание слева, замыкающее дворовое место Богословского не вошло в кадр....

Бланк счёта от паровой мельницы В.В.Богословского.1907г. На рисунке можно полюбоваться обратной стороной мельницы и наверняка где-то есть оригинальное фото, с которого сделан бланк счёта.

Кроме главной конторы при мельнице в Саратове у Богословского были отделения по продаже муки в Покровской слободе (совр.г.Энгельс), в г. Астрахани, в г.Рыбинске, в с. Ровном Новоузенского уезда, в с. Смоленском Санкт-Петербургского уезда. При всех филиалах обязательно находились амбары для ссыпки хлеба, а в с. Смоленском Санкт-Петербургского уезда были ещё два деревянных флигеля и земельный участок в 230 кв. саженей. При ж.д. станции «Улеши» у Богословского имелся амбар, площадка для погрузки, холодильник с каменной и цементной ямами .

План строений на территории мукомольной фабрики Богословского от 1916г. (ГАСО Ф.626,оп.1,д.2). Желтым цветом показаны деревянные строения, красным -кирпичные, серым-строения перестроенные в 1913г. ,после пожара 1912г.

1-дом деревянный, из полу-бруса, для конторы и служащих;
2.-флигель 2-х этажный, из дерева, занят служащими;
3.-элеватор, с вышкой и каменными подвалами (базисное хранение зерна) на 75 тыс пуд.и на 60 тыс.пудов зерна ;
4, 5. Амбары элеватора для хранения партий зерна, зерновых продуктов, каменный, 2-х этажный, сюда поступала зерно непосредственно с Р-У.ж. д (фондовое хранение зерна);
6.Ретирад (уборная); 7. Амбар деревянный с пристройками; 8.Амбар деревянный с пристройками; 9. Амбар и службы; 10.Амбар каменный, 2-х этажный, для склада товаров (муки) длина-9 саж., ширина-7 саж., высота-5 саж.; 11.Амбар для ссыпки хлеба и склада хлебных продуктов, из досок; 12.Деревянный дом, квартира заведующего и крупчатника;
13.Торговая лавка;т 14.Амбар для склада товаров, деревянный;
15.Труба кирпичная; 16.Столярная мастерская деревянное здание; 17.Кузнечная мастерская, каменное здание; 18,19. Деревянные службы, баня;
А-размолочное отделение; Б-обоечное отделение; В- машинное отделение с двумя динамо машинами постоянного тока на 440 А.- 115 В. и 150 А-115В. и распределительным щитом; Г-паровое отделение с паровыми котлами системы Шухова от завода Бари, машинами Танге и экономайзером; Д-слесарная мастерская с токарными и сверлильными станками; водомер; г-бак железный топливный; нефтепровод от берега р. Волги до бака.

Всего три строения от прежней мельницы В.В.Богословского дошли до наших дней:

Фрагмент немецкой аэросъёмки 1942г. Видно, что мельница во время войны была действующей… Здания, отмеченные синим, те ,что остались от мукомольного фабрики В.В. Богословского и дошли до наших дней В основном пятиэтажном, каменном здании мельницы "А,Б,Е"до сих пор находится коммунальное жильё, в здании №10 расположен центр ГИМС МЧС, а здание №4 принадлежит соседнему «Саратовскому комбинату хлебопродуктов» (бывш. мельница Степашкина).

На фото 1954г. видно, что мельница Богословского ещё действующая.В обведённом прямоугольнике справа элеваторы с башней, все строения по контуру дворового места сохранены.Нет жилых пятиэтажек и мясокомбината на углу улиц Чернышевского с Дегтярной.Вдали ниже , к Волге, тень от башни мельницы Степашкина....

Пятиэтажное здание мельницы с обдирочным и мукомольным отделениями (поз. А,Б,Е).Сейчас здесь коммунальные квартиры.

Один из двух амбаров элеватора, каменное ,двухэтажное здание (поз.4).

Каменное 2-х этажное здание амбара для материалов (поз.10).

Со стороны двора заметно, что дом перестраивался, скорее всего после пожара. В перечне имущества 1916г. указывается, что дом имеет размеры: длина-9 саж., ширина-7 саж., высота-5 саж., что и соответствует современным его размерам (ГАСО Ф.626,оп.1,д.2), а это значит, что дом изначально принадлежал мукомолу.

В наше время мукомольное производство относится к категории «Б» по взрыво-пожарной опасности и требует определённых мер предосторожности. А всё из-за того, что мучной пыли свойственно образовывать взрывоопасные пылевоздушные и паровоздушные смеси, при воспламенении которых развивается избыточное давление взрыва в помещении более 5 кПа.
По этой причине в промышленных зданиях мукомольного производства того времени часто случались пожары. Сия участь не миновала и мельницу Богословского, там в 1912г. произошёл пожар , разрушения были значительными и производство встало.

Но вопреки прогнозам газеты «Саратовской копеечки» уже в 1913г. фабрика была полностью отремонтирована и запущена.

Источники: 1.Документы ГАСО; 2.В.Н.Семёнов,В.И.Давыдов «Саратов историко-архитектурный»2022г.;3.В.М.Цыбин «Пароход на Волге», 1996г.;4. Газета «Саратовская копеечка» от 30 января 1912г.