Витамин К – жирорастворимый, он участвует в обмене веществ костной и соединительной ткани, а также регулирует процесс свертывания крови. Витамин К2 является производной витамина К и синтезируется бактериями в ЖКТ, а также присутствует в сброженных продуктах и продуктах животного происхождения. В результате ряда исследований на культуре клеток стало ясно, что достаточное количество витамина К2 обновляет клетки костной ткани, что предотвращает остеопороз. Недостаток же напротив – приводит к риску перелома шейки бедра. Позже появились новые данные, указывающие, что витамин К2 положительно влияет на женщин с запущенным остеопорозом. Другие исследования, где совместно изучались витамины К2 и Д, показали предотвращение потери костной массы и снижение частоты переломов в любых случаях. Также были исследования, доказавшие значительное снижение риска ишемической болезни сердца. Приём К2 способствует снижению коронарных событий на 9%. За счёт вовлечения остеокальцина, зависимого от витамина К, К