Друзья, продолжаем историю про растительные ткани. И сегодня - про образовательные.
Образовательные ткани - это не про Министерство образования. Это про то, как у растения новые клетки органы получаются. Они образуются из образовательных тканей ))).
Образовательные ткани растений - меристемы
А, знакомое же слово? Эти ткани используют для массового вегетативного коммерческого размножения растений. Мы такие растения так и зовём - "меристема".
Растение растёт всю жизнь. А значит, что у него всегда есть запас клеток, из которых могут получаться любые другие. Это и есть меристемы, или образовательные ткани. Ну, потому что их них всё образуется.
Образовательные ткани, конечно, есть в зародыше. Именно благодаря этим тканям зародыш растёт и развивается.
Про стебель и корень
Стебель и корень - это осевые части растения. Они такие длинненькие карандашики и обладают неограниченным ростом. В подходящих условиях, разумеется. А это значит, что у них всегда есть запас меристем, из которых получаются новые клетки для роста.
Растение растёт - это буквально значит, что оно увеличивается в росте)). То есть в длину. Делает он это благодаря верхушечным (апикальным) меристемам. Они находятся на верхушках, или апексах.
У "обобщённого" растения два конца - верхний и нижний. На верхнем кончике побега и на нижнем кончике корня и есть наши верхушечные меристемы.
Благодаря верхушечным меристемам корешок углубляется в почву, а стебелёк тянется вверх.
Почему они так растут, мы обсуждали вот тут:
А как они узнают, куда и когда расти - это будет в следующих статьях.
А есть еще и вставочные меристемы. Они находятся в междоузлиях. Из-за деления этих меристем стебель "растягивается". Особенно активны эти меристемы у злаков. Не зря же бамбук (который тоже злак!) может вырасти на метр за сутки! Злаки - как телескопическая антенне или удилище - буквально раздвигаются!
Но тут вот какое дело. Когда в стебле уже сформировались проводящие ткани - эти все трубочки-сосуды и ситовидные трубки - стебель больше не может растягиваться. Всё. Теперь растение может расти в длину только верхушкой. Только свежими зелёными молодыми приростами.
Про проводящие ткани было тут:
Точно так же и корни. Молодой беленький корешок может за сутки на несколько сантиметров вырасти. Но потом у него сформируются сосуды и всё. Теперь он уже расти сможет только кончиком. Ну или сформирует боковые корни, и расти будут они - свежие корешки.
Ещё раз:
Взрослая часть корня ни расти, ни как-то двигаться не способна. Она может только толстеть. И ещё от нее могут расти боковые корни. Которые как раз могут расти. Своими кончиками.
А теперь вопрос. Растение долго росло в тесном горшке, и его корни, которые не могли расти в глубину, стали расти по окружности горшка. Мы вытащили и пересадили такое растение. А через год выкопали, смотрим - а корни-то все равно кругом. И говорим - оно не смогло развернуть коревую систему... А как бы оно это сделало? "Развернуть коревую систему" можем только мы. Расправить корни, направить их в стороны. Или уже надрезать, расчесать, повредить - и тогда в этих местах будут расти новые корешки из раневой меристемы - но это уже другая история.
Про лист
Ещё меристема есть в листе. Но там она не бесконечная. Она вся кончится, когда лист вырастет - и всё. Поэтому лист, в отличие от побега или корня, имеет ограниченный рост.
Зачаток листа внутри почки выглядит как крошечный бугорок. Он называется смешным словом - примордий. Забавно, ага? Ох уж эти ботаники!
Волшебное слово камбий
Это слово мы говорим, когда про прививки у растений рассуждаем. Помните? "Совмещаем камбиальный слой подвоя и привоя".
Камбий - это боковая (латеральная) меристема растений. Особенно многолетних - у которых стебель (теперь уже ствол) увеличивается в толщину. Он расположен... да что там говорит - проще нарисовать, да и всё.
Я вам ещё сейчас два смешных термина скажу. Кнаружи и кнутри.
Кнаружи - это значит, в направлении края, к наружной стороне.
Кнутри - это значит, в направлении центра, к внутренней стороне.
Так вот. Камбий при делении откладывает кнутри клетки древесины, а кнаружи - клетки луба. В общем, если в стебле есть латеральная меристема, то он будет толще и толще год от года. И будет называться ствол. Или хотя бы стволик.
У древних папоротников был камбий - и они ого-го как нарастали в толщину! А у современных нет никакого камбия, и они теперь травянистые растения. В толщину не нарастают.
Раневая меристема и каллус
Итак, нормальные порядочные меристемы делятся организованно. Апикальные - вниз или вверх - смотря какая верхушка. Боковая - кнаружи и кнутри.
А ещё у растения есть раневая, или травматическая меристема. Её клетки раскиданы по всему "телу" растения. Но до поры она спит. А когда растение вдруг получает травму - она просыпается и начинает делиться быстро и мощно, во все стороны. Без определенного направления - где место есть, туда и делится. И затягивает быстренько рану бесформенным наплывом. Уже потом в этом наплыве станут появляться всякие нужные элементы - сосуды, ситовидные трубки, волокна и пр. - образуются уже потом. Когда авария будет устранена.
Так как при делении раневой меристемы нет определённого направления, то она по началу образует бесформенную массу, похожую на строительную пену. Эта штука называется каллус. Она замечательная тем, что может делать всякие разные клетки. Те, которых растению в данный момент не хватает. Не хватает стебля - сделаем стебель. Не хватает корней - сделаем корни!
Так происходит, например, укоренение растения.
Видели же у черенка - там сперва такой наплыв возникает - а уж потом из него появляются и корешки. Наплыв - это хороший знак. Это значит, что каллус образовался и процесс пошёл!
А ещё каллус используется в выращивании меристемных растений. Когда эту каллусную ткань берут и помещают на питательную среду. Таким оторванным от растения клеткам не хватает всего растения!
И они его формируют! Кусочек начинает расти и вверх, и вниз - и вот у него уже зачаток корня и зачаток побега. И получается как будто зародыш - но не зародыш, как в семени, потому что не в семени. Ине из тех штук, как настоящий, семенной эмбрион - не из половых клеток, а из соматических. Такой "ненастоящий" зародыш называют эмбриоид.
Суффикс -оид значит - похожий на что-то, но не он. Эмбриоид похож на эмбрион-зародыш, но не настоящий зародыш. Хотя это не мешает ему вырасти в полноценное растение.
Этот процесс в широком смысле называется соматический эмбриогенез. Когда не из половых клеток, а из вегетативных, соматических получается новый организм. У животных это сделать чрезвычайно трудно. А у растений - запросто. Потому что у них всегда есть запасик раневых меристемных клеток, из которых можно сделать все другие клетки растения.
Меристемные растения ничем не отличаются от нормальных. Размерами только. Вот мы ругаемся - фу-фу-фу, меристема. Хосты или гeйxpы-делёнки растут быстро, а меристема - покааа вырастет. Ну так, ребята - из семени хоста или гeйxpa тоже покааа вырастет. Вон у меня гeйxpа из семян - ей уже два месяца почти. Молекула какая-то.
Хоста из семян вообще не выросла, а так и померла через два месяца.
Зато меристемных растений можно наделать много. И даже таких, какие семян вообще не имеют. Например, вегетативные петунии, калибрахоа и даже вообще межвидовые гибриды.
Про гибриды тоже надо потом написать будет. Тема интересная, и много недопонимания и откровенного бреда вокруг неё наворочено.
Ну вот, друзья, мы все подготовительные знания получили - и уже в следующей статья будет про растительные гормоны: ауксины, цитокинины и гиббереллины. Как они регулируют рост и развитие растений и для чего применяются нами.
Так что это... не переключайтесь! Наоборот, подключайтесь!
Будет познавательно!
Ваша Лл.
