Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, какая еда вредит поджелудочной железе. В своем Telegram-канале он отметил, что речь идет о жирной, жареной, очень соленой и сладкой пище, а также алкоголе. По словам специалиста, такая еда – настоящее испытание для поджелудочной.
Вялов рассказал, что часто пациенты жалуются на несварение после употребления подобной еды. Связано это с недостатком ферментов, что в дальнейшем ведет к развитию панкреатита и воспалению поджелудочной.
Медик пояснил, что алкоголь делает ферменты более густыми, а жирная закуска требует их большого количества. После этого железа не может выделить ферменты и «взрывается», что врачи называют панкреатитом.
При этом ситуация усугубляется, если человек курит, принимает много антибиотиков или имеет хронические болезни. Поэтому следует пересмотреть питание, заключил Вялов.