Приготовьтесь к великолепному кулинарному празднику с нашим новым рецептом куриных котлет, которые точно станут вашим любимым блюдом на обед или ужин. Эти сочные и ароматные котлеты, обваленные в хрустящей панировке, не оставят вас равнодушными. Готовы погрузиться в мир вкуса? Тогда давайте начнем!
Ингредиенты:
• 500 гр филе куриного мяса, измельченного
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 яйцо
• 1/2 чашки сухих хлебных крошек
• 1/4 чашки тертого пармезана
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Подготовка начинки:
• В большой миске смешайте филе курицы, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, пармезан, базилик, петрушку, соль и перец.
• Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы. При необходимости добавьте еще хлебных крошек, чтобы смесь была упругой.
2. Формирование котлет:
• Слегка смочите руки водой, чтобы предотвратить прилипание, и сформируйте небольшие котлеты из полученной смеси. Выложите их на доску или тарелку.
3. Панировка:
• В отдельной миске приготовьте панировку, смешав сухие хлебные крошки с пармезаном.
• Обваляйте каждую котлету в панировке, обеспечивая равномерное покрытие с обеих сторон.
4. Жарка:
• Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Подача:
• Подайте котлеты горячими, украсив свежей зеленью и подав с любимым соусом или гарниром.
Наслаждайтесь этими соблазнительными куриными котлетами в хрустящей панировке, и они точно станут одним из ваших любимых блюд!