Категория: WO
Аппелласьон: Западно-Капская провинция
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 10
Остаточный сахар,г/л: 18-45
Стиль: Белое полусладкое
Сорта: 95% Шенен Блан, 5% Мускат Александрийский
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,8
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, свежий, цветочно-фруктовый; в букете: цветки акации и фруктовых деревьев, мандарин, засахаренный лимон, ананас, зеленые и белые яблоки, лист смородины, манго, немного мёда
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сладкий, освежающий, умеренно минеральный, хорошо сбалансированный, несложный, деликатный; во вкусе: сладкий лимонный сироп, мандарин, ананас, белые и зеленые яблоки, персик, абрикос, белая черешня, лимонные леденцы
Послевкусие: умеренно длительное — лимонные леденцы, мандарин, яблочный сидр
Гастрономическое сочетание: дижестив, само по себе, фрукты, фруктовые салаты, лимонный пирог, яблочная шарлотка, мидии, креветки, суси, сливочные сыры, шевр, круассаны с фруктовой начинкой
Общее впечатление: легкое, несложное, питкое вино десертного плана; хороший вариант десертного вина на каждый день
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
