Рецепт хачапури.
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сыра
- Соль
- Перец
- Мука
- Растительное масло
Приготовление:
1. Творог, сыр, яйцо, соль и перец смешать до однородной массы.
2. Добавить муку до получения мягкого теста.
3. Разделить тесто на две части и раскатать на тонкие лепешки.
4. На каждую лепешку выложить начинку из сыра.
5. Сложить лепешки пополам и защипать края.
6. Разогреть сковороду и обжарить хачапури на растительном масле до золотистой корочки.
7. Перевернуть хачапури и обжарить с другой стороны.
8. Подавать горячими.