Благодаря низкой калорийности речной рыбы, диетолог рекомендует включить её в питание, особенно людям, страдающим избыточным весом.
Полина Журавлёва отметила, что мясо в речной рыбе нежное и мягкое, поэтому при её приготовлении не требуется длительная термическая обработка. Эксперт подчеркнула, что приготовленное блюдо из пресноводной рыбы сохраняет все биологически активные вещества, особенно если это рыба не привезенная, а местного происхождения.
Ранее диетолог Маргарита Королёва обратила внимание на важность разнообразного питания во время поста. Эксперт подчеркнула, что умеренное употребление соли важно для поддержания здорового образа жизни. Отметим, что обсуждаемое заявление диетолога Журавлёвой вызвало активное обсуждение в обществе и позволило многим пересмотреть свое отношение к выбору между речной и морской рыбой в рационе.