👩🏻🎓Людмила Эдуардовна – по профессии инженер - технолог по производству молока и молочных продуктов, она получила высшее образование в Вологодском молочном институте, ныне "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина".
👩🏻🔬В Великие Луки Козлова Л.Э. приехала в качестве молодого специалиста и много лет работает в молочной промышленности, начинала с работы сыроделом, продвигалась от сменного мастера до главного технолога!
🥛Питьевое цельное молоко под брендом «Красное Знамя» наш агрокомплекс производит не первый год, но в конце прошлого года мы значительно расширили ассортимент выпускаемой молочной продукции, запустив в работу совершенно новый молочный завод, оснащённый современным оборудованием. Коллектив цеха гордится проделанной работой по запуску и освоению оборудования и стремится сделать всё, чтобы наша продукция нравилась покупателям.
💯🥛Рабочий день Людмилы Эдуардовны начинается с заказа молока- сырья, планирования производства, и после получения заказа от коммерческого отдела, цех начинает свою работу. Особое внимание уделяется проверке качества продуктов, готовых к фасовке.
✅ На предприятии внедрена и функционирует "Система менеджмента безопасности пищевой продукции". Молочная отрасль сейчас активно развивается и меняется, меняются вкусы, появляются новые продукты, на смену импортному оборудованию приходят отечественные производители и каждый год наш технолог посещает ведущие выставки в отрасли, такие как «DairyTech» и «АгроПродМаш», чтобы быть в курсе последних технических и технологических новинок.
🖋Также Козлова Л.Э. передала свои пожелания тем, кто хотел бы работать с молоком : "Работа в молочном производстве – это интересная и нужная работа, ведь нашу продукцию едят все от мала до велика. Технолог молочного производства – это востребованная специальность, сейчас растёт производство молока, открываются новые молочные цеха и заводы , реконструируются старые, поэтому нужны молодые специалисты ! Я желаю молодым людям упорства, большой тяги к знаниям и успехов!"
#КрасноеЗнамя #Молоко #Технолог