Сливочный сыр, дома!
Смешав кефир со сметаной, через 2 дня вы получите божественную закуску! Что может быть вкуснее приготовленный с любовью домашней еды! Сыр можно подавать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Ингредиенты:
Сметаны 500мл
Кефира 500мл
Один пучок укропа
Одна чайная ложка соли.
Приготовление: сложите марлю в шесть раз и застелите ею дуршлаг. смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Укроп мелко порежьте( его можно добавить в сыр при закваске, можно обвалять в укропе готовый сыр).
Если хотите придать остроту сыру, можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Накройте и поставьте под гнёт, отправьте в холодильник на двое суток. Сформируйте из сыра батон и подавайте на стол.
Понравилось, сделайте с любовью!
Всем здоровья и счастья!