Здравствуйте.
Я люблю готовить и много пеку. Здесь я периодически делюсь своими рецептами, но сегодня мне хочется поделиться тем, что помогает мне в процессе готовки и доступно к покупке на валдберис по приятным ценам.
Разумеется есть специализированные магазины, а различные формы для выпечки можно без труда найти в обычных супермаркетах, но валдберис давно обошел всех своим огромным выбором и приятными ценами, поэтому я уже не помню, когда в последний раз искала что-то в магазинах оффлайн.
Для вашего удобства, в конце статьи я оставлю ссылки на все товары.
Форма для выпечки кексов mireso на 12 ячеек, цена около 300₽
Материал углеродистая сталь.
Выдерживает температуру до 230 градусов, но для кексов вполне достаточно температуры до 180-200 градусов. Пеку в ней часто и никаких нареканий к качеству нет. Форма не деформируется и не облазит. Периодически мою в посудомоечной машине, хотя чаще в ручную.
В основном вливаю тесто не в саму форму, а в бумажные подложки, которые уже вставляю непосредственно в форму. Так кексы гораздо легче извлекать и их внешний вид ровненький и аккуратный. Если не использовать «жесткую» форму и выпекать непосредственно в бумажных корзинках, то с вероятностью 99% (в зависимости от теста), кексы получатся поплывшими. Поэтому для красивых и ровных кексов очень рекомендую использовать такую форму, в совокупности с бумажными корзинками.
Формочки для кексов
Красивый праздничный вариант. Если печь для праздничного стола и гостей, то это идеальный вариант.
Формочки состоят из бумаги, фольги и силикона. Они одноразовые.
Комплект из 50 шт стоит около 280₽
Получается примерно 5,5 рублей за штуку, но на выходе вы получаете красивое и готовое оформление.
Формочки крепкие, в них кексы не расплываются. Не за горами пасха и считаю их идеальным вариантом для выпечки мини куличиков.
Есть разные цвета, которые можно смиксовать и сделать яркое оформление детского праздничного стола.
Кухонные весы, которые похвалит любая хозяйка. Выдерживают вес до 3х кг, а главное они обладают высочайшей точностью, что очень важно при выпечке.
Когда нужно взвесить всего несколько граммов дрожжей, желатина или соды, они незаменимы. Далеко не каждые весы обладают такой чувствительностью.
Кроме того они очень компактные и удобные. Быстро реагируют на нажатие.
Работают от обычных мизинчиковых батареек.
На поверхности силиконовый коврик, который предотвращает скольжение посуды, легко снимается и моется.
Кондитерские мешки + насадки
300 мешков разного размера хватит на целую вечность, даже если вы часто печете.
Цена за комплект всего 280₽, а результат бесценен.
С такой деталью ваши кексы и тортики приобретут вид, как в кофейне. Использовать очень просто, а главное удобно, что не нужно отмывать от крема сам мешок, остается помыть лишь многоразовую насадку, которая, кстати, прекрасно переживает мытье в посудомойке. Материал мешка плотный, во время использования не рвется.
Белый айсинг.
Покупаю его не в первый раз. Это обычная белая сахарная глазурь, которая идеально подойдет для украшения печенья, пряников и куличей.
Цена за 500гр около 300₽
Да, безусловно можно самостоятельно приготовить глазурь из яичных белков и сахара и такой вариант никто не отменяет, но готовая глазурь это быстро и удобно, а главное 100% получится от нехитрого замешивание с теплой водой, поэтому такой вариант стоит иметь под рукой.
Агар-агар
100 гр около 350₽
Это растительный аналог желатина, который идеально подходит для приготовления суфле, пастилы, зефира, мармелада итд.
В отличии от желатина, агар-агар более крепкий и его расход намного меньше.
Максимальная сила желатина 220 блюм, в то время, как данный агар обладает силой в 900 блюм и можно быть уверенной в том, что готовое изделие хорошо застынет и будет держать форму в том числе и при подаче на стол при комнатной температуре.
Кроме того он не имеет вкуса и запаха, поэтому не ощущается в готовых блюдах.
Агар-агар можно приобрести и в супермаркетах, но как правило он продается в очень маленькой граммовке и выходит значительно дороже.
Лимонная кислота
1200 грамм за 300₽
Опять же, можно купить в любом магазине, но цена за 50 гр в среднем будет от 30 до 60 рублей, что в пересчете на 1200 грамм выйдет в разы дороже. Согласна, что лимонная кислота расходуются медленно и для приготовления блюд нужно буквально несколько грамм, но я использую ее не только для выпечки, но и для очистки чайника и кофеварки, поэтому покупаю в большом объеме по выгодной цене.
3d формочки
8 шт цена от 190 до 450₽
Их много всяких разных. Товар сезонный, сейчас пасхальные формочки стоят гораздо дороже в преддверии праздника, в то время как новогодние формы можно сейчас приобрести очень выгодно. Так же есть различные динозаврики и не только.
Выполнены из пищевого пластика. Удобные и простые в использовании. Даже дети легко с ними справляются и с удовольствием помогают мне делать печенье.
Бамбуковые шпажки для канапе
На мой взгляд это настоящее украшение праздничного стола. Такие они красивые, что даже простые кубики сыра с помидоркой сразу выглядят празднично и эффектно.
Скалка металлическая
Стильная и очень удобная, это прям новый уровень в раскатке теста.
Для меня она очень удобная, легко моется, как руками, так и в посудомоечной машине. В шкафу занимает минимум места, так как незаметно лежит вдоль стенки. Очень рекомендую 👌🏼
На этом всё, спасибо за внимание))
Если информация оказалась для вас полезной, то буду очень рада вашей подписке ❤️
Мои статьи о других покупках на wildberries можно прочитать здесь
Ссылки на товары из статьи
