Сегодня хочу показать вам лучший способ, как засолить красную икру горбуши. Кушать игру можно будет уже сразу после прочтения статьи. Рецепт очень простой, и после его просмотра вы будете солить икру только таким способом. Для приготовления нам потребуется икра, соль, вода, пол-литра градусов 50. Вода уже прокипячённая. Добавляем столовую ложку с горкой соли. Соль нужно брать морскую (я перемешиваю её пополам с агидейской , для привкуса специй). Перемешиваем до растворения. Перекладываем икру хорошенечко. Взбалтываем венчиком, чтобы икра отделилась от пленок. Всю икру у нас отделилась, если кое-где остались икринки, мы их рукой просто там несколько штучек отделяет. Оставляем так на три минутки, и затем сливаем воду и промываем икру. Прошло 3 минуты. Добавляем полчайной ложечки растительного масла. Аккуратненько перемешиваем, и можно кушать. Такая игра будет храниться у вас порядка трех дней в холодильнике. Можно даже немножечко больше.
Сегодня хочу показать вам лучший способ, как засолить красную икру горбуши. Кушать игру можно будет уже сразу после прочтения статьи.
Рецепт очень простой, и после его просмотра вы будете солить икру только таким способом.
Для приготовления нам потребуется икра, соль, вода, пол-литра градусов 50. Вода уже прокипячённая. Добавляем столовую ложку с горкой соли. Соль нужно брать морскую (я перемешиваю её пополам с агидейской , для привкуса специй). Перемешиваем до растворения.
Перекладываем икру хорошенечко. Взбалтываем венчиком, чтобы икра отделилась от пленок. Всю икру у нас отделилась, если кое-где остались икринки, мы их рукой просто там несколько штучек отделяет.
Оставляем так на три минутки, и затем сливаем воду и промываем икру. Прошло 3 минуты.
Добавляем полчайной ложечки растительного масла. Аккуратненько перемешиваем, и можно кушать.