Я их обожаю, готова есть хоть каждый день, бесподобные пирожки с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Чудо выпечка. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, оставить в тёплое место подниматься. За это время приготовить начинку, у нас курица с картошкой, можно с грибами или мясной фарш с овощами, получается тоже очень вкусно надо нарезать мелким кубиком и заправить специями . Тесто разделить на 6 частей, раскатать тонко диаметром 20 см и сложить в стопку и между слоями смазать сл. масло по 3 слоя. Полученные слоёные заготовки в пакет и в морозилку на 15 минут. Затем раскатать тесто в круглый пласт разделить на 6 частей, можно больше, тогда пирожки получаются меньшего размера, выкладываем начинку соединить концы, закрепить края и сформовать в виде треугольников как показано на видео рецепте, переложить на противень предварительно смазанный растительным маслом. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 - 35 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
кефир - 100 мл
молоко - 200 мл
дрожжи - 1 ч л
сахар - 1 ст. л
соль - 0.5 ч л
1 яйцо
растительное масло - 50 мл
мука - 3 стакана (250мл) - 480 г
Начинка:
куриная грудка - 300 г
1 репчатый лук
1 картофель
растительное масло - 3 ст. л
соль, перец, зелень специи по вкусу
сливочное масло для смазки - 40 г
#кулинария #выпечка #начинка #пирог #тесто #ужин #дрожжевое #рецепт #кчаю #хачапури #пирожки #ссыром #створогом#пирог#пироги#для#пирожков#пирогов#кчаю #творожники# вкусно
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
