Сальса - это классическое блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой соус на основе помидоров и других овощей. В нашей сальсе мы будем использовать только самые свежие и качественные ингредиенты, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- 500 г свежих помидоров
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
- 1 столовая ложка нарезанного кориандра
Приготовление:
- Сначала нарежьте помидоры на четвертинки и удалите семена. Затем нарежьте их на мелкие кусочки и положите в миску.
- Мелко нарежьте красный лук и чеснок и добавьте их к помидорам.
- В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте обжаренные лук и чеснок в миску с помидорами.
- Приправьте сальсу солью и перцем по вкусу. Затем добавьте сок лайма и перемешайте все ингредиенты вместе.
- Перед подачей на стол посыпьте сальсу нарезанным кориандром.
Ваша томатная сальса готова! Это блюдо идеально подойдет к чипсам, тортилье или даже к рыбе. Не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями и знакомыми, и наслаждайтесь вкусом Мексики прямо у себя дома!
Приятного аппетита!
