Творожная запеканка - это десерт, приготовленный на основе творога. Его можно приготовить по-разному, но обычно для запеканки используются следующие ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка манной крупы или муки
- ванильный сахар или экстракт ванили (по вкусу)
- соль (щепотка)
Приготовление:
1. Творог протереть через сито или прокрутить через мясорубку, чтобы он стал однородным и без комочков.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
3. Добавить творог в яично-сахарную смесь и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Добавить манную крупу или муку и опять перемешать.
5. Вылить полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
6. Запекать при температуре 180-200 градусов Цельсия около 45-50 минут, пока верх не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
7. Запеканку можно подавать как горячей, так и охлажденной. Можно украсить ее шоколадной крошкой, ягодами, сиропом или просто посыпать сахарной пудрой.
Творожная запеканка получается нежной, воздушной и сливочной на вкус. Она часто готовится как десерт для детей или служит вкусным завтраком или перекусом.
