Майонез можно легко приготовить прямо у себя дома
Нам понадобятся:
- Яйцо 🥚 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- горчица 1/2 ч. л.
- соль 1/2 ч. л.
- масло оливковое или подсолнечное 200 мл.
Приступаем к приготовлению:
- В миску выдавливаем сок половины лимона, отделаем яичный желток от белка, в миску к лимонному соку добавляем только желток, добавляем горчицу и соль;
- Перемешиваем эту массу блендером и постепенно вводим масло ( очень медленно и маленькими порциями)
