Заболевания поджелудочной железы, к сожалению, получили достаточно широкое распространение. И здесь далеко не всегда дело во вредных привычках.
Проблемой становится большой спектр продуктов и блюд, сбитый режим питания. Переедание и голодания тоже опасны, повышают риски для деятельности поджелудочной железы.
Узнаем, как помочь органу правильно функционировать. Выясним, каким образом грамотно составлять рацион и режим питания.
Все сведения пригодятся вам. Если на данный момент нет диагноза, то хороший режим и правильное питание станут прекрасной профилактикой.
Панкреатит: специфика
Заболевание представляет собой поражение поджелудочной железы, нарушение ее нормальной работы.
Данный орган крайне важен для жизнедеятельности человека. Именно в железе происходит синтез базовых гормонов. Входит сюда и инсулин, благодаря которому перерабатывается глюкоза.
Обеспечивается и производство ценных ферментов для бесперебойного пищеварения. Сбой в адекватном цикле деятельности поджелудочной железы связан с тем, что орган начинает «поедать» сам себя.
Хроническую болезнь легко узнать по характерным симптомам. Например, по снижению веса, по регулярным болезненным ощущениям в животе, в верхней части. Особенно неприятно бывает непосредственно после приема пищи.
Некоторые люди с развивающимся панкреатитом жалуются на слабость, а также на нарушения аппетита и бессонницу. В острой фазе может подняться высокая температура, к сожалению, боли тоже усиливаются.
У некоторых ухудшает пищеварение, тошнота, трудности со «стулом». Если появились признаки острого панкреатита, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.
Питание при хроническом панкреатите
Оптимальное решение – самостоятельное приготовление пищи. Придется отказаться от полуфабрикатов, от консервированных продуктов.
Не стоит посещать и заведения быстрого питания. Избавляйтесь от видимого жира при приготовлении, отдавайте предпочтение нежирному мясу и рыбе.
Кроме того, важно вовремя перекусывать, чтобы между приемами пищи не было продолжительных перерывов.
Полезны каши, злаковые, овощи и фрукты. Из мяса лучше всего подойдет индейка и нежирная курица. Молочное тоже разрешено, но только обезжиренное.
Рекомендованы яйца, зелень, а вот соль и сахар лучше свести к минимуму. Важно обеспечивать хорошую профилактику для улучшения состояния поджелудочной железы.
В период обострения
Панкреатит в острой стадии может беспокоить несколько дней, но иногда болезнь затягивается и на недели. В такой ситуации необходимо наблюдение врача, постоянный контроль, соответствующие обследования и терапия.
Существуют и общие принципы питания в такой период для снижения нагрузки на поджелудочную железу. Акцент на злаках и обезжиренных молочных продуктах, нужны фрукты и овощи. Мясо только нежирное, как и рыба. Оптимально подходит треска, индейка, курица.
Важные факторы: регулярное питание, умеренность
Определяющую роль играет размер порций, а также регулярность приемов пищи. Придется установить достаточно жесткий график и придерживаться его строго.
Так, питаться следует ориентировочно каждые четыре часа. При этом порции рекомендованы небольшие.
Нельзя переедать, вставать из-за стола с ощущением тяжести в желудке. Голод тоже повредит: в небольшой порции должен быть максимум полезных веществ.
Следует есть медленно, особенно тщательно пережевывать пищу. Под запретом слишком горячие и слишком холодные блюда. Полностью надо отказаться от газированных напитков, от острого и жареного, от пряностей и усилителей вкуса.
Витамины, ценные продукты питания
Важно обеспечить организм необходимым комплексом витаминов, ценных веществ и минералов. Тогда поджелудочная железа будет получать достаточное питание. Сюда вошли витамины группы В, а также А, С, Е и D.
Свежие овощи, фрукты, а также молочные продукты широкого спектра тоже будут полезны. Отдавайте предпочтение шпинату и моркови, различным видам капусты. Полезен виноград и цитрусовые, яблоки и груши.
Для поджелудочной железы на первый план выходит комплекс антиоксидантов, пищевых волокон. Постепенно правильное меню позволит существенно снизить нагрузку на орган, кроме того, улучшается и состояние печени.
Молочные продукты тоже не стоит игнорировать. Особенно полезен сыр в умеренных количествах, простокваша. Творог и йогурт лучше брать обезжиренными. Кефир тоже пригодится.
Не пренебрегайте своим здоровьем. Даже если не просто придерживаться заданного режима питания, постарайтесь приложить усилие.
Профилактика эффективнее, чем дальнейшее устранение последствий, когда болезнь уже на стадии обострения.
Если у вас явные симптомы, орган беспокоит, есть подозрение на панкреатит или его обострение, непременно обращайтесь к врачу, записывайтесь на прием в поликлинику.
Подписывайтесь на канал, если было полезно.
Рекомендую маленькую статью к прочтению: