Медицинские журналы сообщали о случаях резкого увеличения артериального давления, мышечных нарушений или даже смерти у пациентов. Чаще всего побочные эффекты возникают у людей старше 40 лет, которые употребляют большое количество черной лакрицы.
В составе солодки содержится глицирризин или глицирризиновую кислоту. Это вещество придает сладости характерный вкус и может привести к токсическому эффекту. Глицирризин аналогичен альдостерону, вырабатываемого надпочечниками, при необходимости выводить калий и удерживать натрий.
Калий и натрий работают совместно, обеспечивая связь между нервными и мышечными сокращениями. Излишек глицирризина разрушает баланс этих электролитов, что повышает кровяное давление и приводит к сердечным аритмиям.
Другие симптомы излишнего потребления солодки включают отек, мышечные боли, сонливость и головные боли. Исследование тела мужчины, который умер от потребления слишком большого количества солодки, показало, что его уровень калия был опасно низким, что соответствует токсичности глицирризина.
Также стоит отметить, что многие продукты на основе солодки не содержат настоящего корня солодки, но используют заменитель вкуса, называемый анисовым маслом. Это вещество больше не представляет вышеупомянутых рисков для здоровья. Кроме того, красная солодка редко содержит экстракт солодки, информирует портал Ferra со ссылкой на статью The Conversation.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди с COVID-19 более тревожны, подавлены, замкнуты и нерешительны, чем те, кто не болел, и такие симптомы сохраняются в течение длительного времени после болезни.