Как говорится, не всё, что брак - то плохо. Ну и не всё, что арбитражное - суд. У нас, например, арбитражное - это хранение.
Арбитражное хранение образцов очень нужная штука. Хоть и не обязательная. Может быть требованием клиента или, как у нас, внутренним решением организации.
Арбитражка решает всего три проблемы, но они настолько важны, что под это дело мы организовали не шкаф, а целый склад.
𝟏: оценка качества при возвратах или отзывах готовой продукции. Это бывает. И это нормально. Без таких вот движений нет развития. Мы понимаем, всегда находим причину и обязательно решаем проблему.
𝟐: анализ изменения и поведения продукта во временном периоде и при соблюдении условий хранения. Это, получаются, часто, ноги первой причины. Условия хранения должны выдерживаться.
Не так давно была претензия от клиента по большой партии. Причина - расслоение текстуры. Неприятно. Ну и озадачивает. С чего бы вдруг, ведь на тестах продукт показал себя молодцом. Оказалось, что баночки были переморожены при транспортировке. Вот и причина со всеми вытекающими: расслаивается, появляется характерный запах.
𝟑: возможность сравнения последующих партий с предыдущими. Это бывает важно для технологов на производстве. Поддержка сходимости отдельных критериев и качества в целом материалов, сырья, продукции.
На хранение случайным образом отбирается минимум один арбитражный образец от каждой партии. К слову, арбитражный образец- это готовое изделие, то есть образец по ТЗ: комплектующие(флакон, укупорка, этикетка и т.п.), вес по ТЗ. Один и тот же продукт с одинаковой партией можем фасовать во флаконы разного объёма, поэтому в арбитраж передаются экземпляры каждого SKU.
Регламенты прописаны в ГОСТ 29188.0-91 и строго соблюдаются. Иначе получится хаос. Всё хранится в строго в отведённых местах, аккуратно проэтикетированое: номер партии, количество варок, месяц, год. Так, чтоб если что-то понадобится, не бегать и не махать крыльями по складу.
Ну и доступ в склад ограничен. Всё таки арбитраж он такой арбитраж. Даже в хранении.
Потому что это всё о качестве. А качество - о доверии и ценности. Всё то, что мы сами любим и ценим. И стараемся нести вам.