Послеобеденный чай с ароматами и мыслями о Dior
Возможно, мало кто знает, что Кристиан Диор был не только кутюрье, провидцем и революционером в преобразовании женского силуэта, он также был гурманом, опытным поваром, заядлым эпикуреем и щедрым хозяином.
Ужины, которые он устраивал у себя дома, были известны изысканностью и невероятной утонченностью его блюд. Никогда не было недостатка в оливковом масле из его собственного урожая или вина, собранного в Шато-де-ла-Колле-Нуар, его убежище во французском Провансе. Розы, ландыши, фиалки вокруг блюд или лепестки цветов в блюдах. Странные волшебные декоры приемов, мистик и волшебник очаровывал вас своим умением жить.
Именно эта взаимосвязь между модой, красотой и едой привела к созданию опыта, который порадует самые изысканных гурманов и поклонниц Дома Dior. По случаю запуска нового аромата Miss Dior отель Mandarin Oriental Ritz в Мадриде предлагает в своем меню версию своего знаменитого послеолуденного чая, вдохновленного кодами духов Miss Dior.
Чтобы узнать историю этого парфюма, мы должны отправиться в прошлое, в 1940-е годы и в то время, когда кутюр был совсем иным. В Париже, когда Кристиан Диор разработал свою первую коллекцию Высокой моды в 1946 году, он уже думал о создании аромата, который был бы дополнением к его платьям.
"Мисс Диор родилась из тех ночей в Провансе, освещенных светлячками, в которых зеленый жасмин служит контрапунктом к мелодии ночи и земли"...
"Сделай мне духи, которые пахнут любовью!"
С таким призывом кутюрье обратился к парфюмеру Полу Вахеру. В ответ Вахер придумал для Диора удивительный контраст зеленых и свежих нот на теплом кипрском фоне, оригинальную, другую, смелую опозиционно-новаторскую композицию, такую же новаторскую, как и его первые платья. Все, что нужно было, это придумать название. Однажды, посреди встречи, Кэтрин, любимая сестра дизайнера, ворвалась в комнату.
Кто-то сказал: "У тебя ведь есть название! Вуаля, мисс Диор! Вот Кэтрин есть мисс Диор".
У Кэтрин была довольно яркая жизнь. Член Сопротивления во время Второй мировой войны, Кэтрин была арестована нацистами, подвергнута пыткам и была узницей концлагеря до ее освобождения советскими солдатами.
Когда она, наконец, вернулась в Париж - почти через год после своего захвата - 27-летняя женщина была настолько истощена, что ее брат даже не узнал ее. Став его музой, она помогала Кристиану, а он заботился и о героине Сопротивления.
Еще более примечательно: Кэтрин в конечном итоге восстановила свою жизнь. Она переехала к своему женатому любовнику, начала бизнес по составлению букетов и выращивала цветы для духов своего брата, пока не умерла в 2008 году, в возрасте 90 лет.
Croix de Guerre она получила за свою храбрость во время войны, ее «великую доблесть и восхитительный дух».
Легенда родилась.
12 февраля 1947 года Кристиан Диор представил в салонах Avenue Montaigne свою первую коллекцию и свои первые духи, Miss Dior, подлинную сущность New Look, уникального события в истории моды.
Он сам написал в своих мемуарах:
"Я чувствую себя парфюмером, как и кутюрье".
Кристиан дал понять, что для него мода и духи идут рука об руку в создании его собственного стиля.
Сегодня, в совершенно ином мире, но в котором духи являются еще одним аксессуаром в мире моды и незаменимым в мире красоты, парфюмер Фрэнсис Куркджян переосмысливает это оригинальное творение.
Погрузившись в архивы Maison, он решает придать известному аромату новые нотки жасмина с уникальными фруктовыми оттенками, очень похожим на жасмин, используемый в версии оригинальной "мисс Диор" 1947 года. В результате получается чувственная древесная композиция, в высшей степени цветочная, скрещенная с нотами сочного мандарина и ягод.
Верная историческим кодам "Мисс Диор", легендарный флакон украшен мотивом гусиных лапок, выгравированных на стекле, в то время как бантик «poignard», завязанный на шее флакона, выткан французскими ремесленниками.
По случаю запуска Miss Dior Parfum отель Ritz в Мадриде предлагает кутюрную версию своего знаменитого послеолуденного чая.
Вы тоже считаете, что в мире гастрономии и парфюмерии нужно сделать гораздо больше, чем кажется? Кристиан Диор сказал, что «ингредиенты на кухне так же благородны, как и в шитье».
Меню послеобеденного чая Miss Dior, разработанное шеф-кондитером Ирен Амат, которая вдохновлена богатым наследием дома Dior и историей духов Miss Dior, включает в себя выбор сэндвичей, булочек и выпечки Couture, которые не только порадуют самых модниц, но и позволят вам открыть для себя замечательную историю самого модного аромата Maison.
Чай в стиле Диор должен включать :
Тарелочку куриных сэндвичей с сыром Комте.
Бриош Нисуаз.
Маринованный ролл с лососем и сыром Бри
Эклер из морепродуктов с йогуртовым и арахисовым соусом
Вот такие мини-кексы Couture, вдохновленные самыми знаковыми элементами Miss Dior: флакон духов - это миндальный бисквит с розовым шоколадом, легендарные гусиные лапки служат съедобной основой для белого шоколадного торта с оттенком мандарина, в то время как розовый цветок мусса окружает ароматы красных фруктов Miss Dior Parfum.
Классические французские макароны разных вкусов, с инициалами CD.
Печенье, наполненное муссом, с покрытием Miss Dior fuchsia logomania.
Английские булочки представлены "à la Dior", в сопровождении желе из фиалок и красного фруктового джема, ароматизированного розовой эссенцией.
Немного чая в весенний день...
