Почти три года живу с официальным диагнозом "сахарный диабет".
При том, что я сладкоежка, как-то сразу, "получив" диагноз, отказалась от целой кучи продуктов - сахара в чистом виде и продуктов, его содержащих, изделий из пшеничной муки, картофеля, алкоголя. Редко, весьма редко позволяю себе слететь с катушек, в основном на фоне стресса. Тогда лопаю что-то для меня неприемлемое так, будто теперь всё равно и будь, что будет. Прямо члено вреди тельство какое-то получается .
Вот так и сегодня сорвалась. Ещё дома задумала отравиться чем-нибудь непотребным. Есть неподалёку от меня маленькое уютное кафе, где продают разнообразную выпечку и напитки. Вот туда и подалась целенаправленно.
Кафе очень симпатичное! Вот фрагмент интерьера.
И в этом милом интерьере под очень хорошую музыку я приятно просидела с кусочком (да нет - с хорошим таким куском) киевского торта и латте (без сахара, конечно).
Киевский торт ела третий, наверное, раз в жизни и всё местного производства. Ещё до диабета покупали как-то на Новый год, потом потому что понравился и вот сегодня. Сравнить ни с чем не смогу, но очень нравится. Тем более крем почти не сладкий (этим и был обусловлен выбор), хотя белковый слой сладкий как надо.
Знаю, что среди моих читателей есть диабетики. Все знают о существовании канала "Перехитри диабет"? Вот уж где раздолье для диабетиков - сладкоежек! Очень рекомендую!
Почему же сама сижу там, где не следует? Ой, причин море! Хочется выйти в люди, кафе это всегда мило). Хочется сладкого - иногда. Сама не хочу увлекаться означенным выше рецептами, потому что это всё равно высококалорийно, да и с сахарозаменителями у меня сложные отношения - никакие из них я не люблю, вот досада-то).
Но и то, что сегодня сделала - не вариант. Домой пришла с известными мне симптомами отравления сахаром - слабостью, противной тягучей головной болью, чувством жара.
Поэтому по пути зашла в магазин полезных продуктов.
Что-то сильно полезное для диабетиков ещё поискать надо - то, что без сахара - на фруктозе, а что на амарантовой муке - с добавлением рисовой и кукурузной - так себе ингредиенты.
Купила льняных крекеров, хотя не очень жалую вкус льняной муки и амарантовой муки. Всё таки не теряю надежды воспользоваться хорошими рецептами и чего-то испечь себе иногда не такого вредного, как сегодняшний тортик.
А ещё нашла в ларе с заморозкой клубнику. Не поверила глазам - 136 рублей за полкилограмма! Переспросила - не за 100 граммов? Нет, за 500. Схватила. Правда одну упаковку, попробовать. Смутила такая дешевизна. Завтра пойду скупать, всё, что там осталось). Вкуснятина, как с грядки! Никакого сравнения с дорогущей израильской - крупной, одинакового размера, красивой, но, увы, невкусной!
Я же всё хвастаюсь, что у меня морозилка полна ягод. Честно-честно, так и есть! Только клубники там нет - не удается мне её заготовить. Всё съедается подчистую в сезон.
А клубника как раз диабетикам полезна.
Вот такая у нас, сладких женщин, тяжёлая жизнь.
Домой пришла и сразу замерила сахар крови (прошло полтора часа после прегрешения) - 9,1. Вроде, терпимо, но мне хватило для того, чтобы испортить себе самочувствие.
Не надо так делать. Желательно никогда...
Здоровья всем! И минует вас чаша сия - СД.