"Ничего не ем и не худею" - часто слышали такую фразу от подруги, мамы, коллеги? Но на самом деле, если начать разбирать рацион «ничего не ем», там всегда находится причина и она вовсе не от того, что еды там нет). Исследования показывают, что люди неточно оценивают сколько они едят. Причины банальные: сразу не записала, потом забыла, не стала записывать орешки, семечки, одну конфетку и тд. Во время строго контролируемого исследования выясняется, что человек ест больше, чем записывает.
Некоторые люди намеренно записывают меньшее количество еды, чтобы их не осуждали за переедание. А здесь люди едят на 37% больше, чем думают. Помимо того, что люди едят больше, они еще завышают свою физическую активность на 51%.
В исследовании принимали участие женщины, страдающие от лишнего веса. Перед началом эксперимента им подробно рассказали о подсчете калорий, провели обучение и отработали полученные знания на практике. В ходе эксперимента ученые оценивали 3 параметра:
- сколько калорий каждая из участниц тратит в течение дня,
- сколько поступивших с едой калорий каждая записала в дневнике питания,
- сколько калорий получала каждая женщина по факту.
Данные показали, что расхождения между «думаю» и «есть» расходились в 2-3 раза.
Хотите понять, почему вы не худеете или разобраться, что не так с вашим питанием? Записывайтесь на консультацию и я вам помогу разобраться.