Горячие котлеты прямо со сковороды — что может быть вкуснее? Этот рецепт непременно будут выпрашивать все гости. Котлеты с сыром получаются нежнее и сочнее, чем обычные.
Вам понадобится:
Куриное филе — 0,5 кг;
твердый сыр — 150 гр;
яйцо — 1 шт.;
соль, перец, специи — по вкусу.
1. Снимите с куриного филе кожу. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Курицу можно предварительно отправить в морозилку на 20 минут, чтобы было легче ее нарезать.
2. Сыр натрите на средней терке. В отдельной миске смешайте яйцо, рубленое мясо и сыр. Поперчите-посолите по вкусу. Сформируйте котлеты.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне по 7−8 минут с каждой стороны.
Ранее мы рассказали, как приготовить яичную закуску.
