Какая ваша любимая сладость??? Многие конечно скажут: "Шоколад". Но везде ли он такой каким мы его знаем? Рассмотрим его историю и ошеломляющие факты.
13 сентября в мире празднуется Всемирный день шоколада—отличный день для его любителей.
Но из чего же делают настоящий шоколад?
Состав настоящего шоколада: тёртый какао, масло какао, сахарная пудра, вкусовые и ароматические ингредиенты.
Оставим состав и перейдем к истории...
...Впервые насладиться вкусом шоколада посчастливилось племени ольмеков на территории Латинской Америки. В 1000 году до н. э.
Затем идею ольмеков подхватило и племя майя, что произошло в III—IX веках нашей эры. Майя пошли дальше в своем любопытстве и добавили к порошку перец, зерна сахарной кукурузы и воду. Затем напиток взбивали до появления густой пены, а пили его только избранные: шаманы, воины, мужчины знатного рода.
Шоколад был валютой майя и ацтеков. Его даже подделывали фальшивомонетчики!!!
—Например, за 100 бобов можно было купить одну индейку.
🔱"Пища богов" — именно так называли они продукт.
А сейчас немного фактов:
- Долгое время шоколад считался лекарством, поэтому житель Брюсселя Жан Нойхаус создал аптеку-кондитерскую.
- Шоколад фигурирует во многих произведениях. В 1964 году была опубликована книга «Чарли и шоколадная фабрика»
- Даже сам король восхищался горьким шоколадом "Нойхаус-Перрин"
Рекорды Гинесса + Шоколад
—С шоколадом связано несколько рекордов:
Британский производитель шоколада «Thorntons» побил мировой рекорд Книги рекордов Гиннесса, приготовив самую большую плитку шоколада, весом почти 6 тонн (5 792,5 кг), четыре метра в ширину и четыре метра в длину. До этого рекордсменом была армянская кондитерская фабрика «Grand Candy», которая, установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны. Плитка изготовлялась в течение четырёх дней, её длина составляла 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота — 25 см.
Лучший шоколад—бельгийский шоколад.
Исходя из выводов специалистов со всего света, шоколад люксового качества изготавливается именно в Бельгии. Его особенностью является то, что он не слишком горький, и не слишком сладкий.
В 1912 году было создано чудо кондитерского искусства—шоколад с начинкой. Название шедевра —“пралине”.
В те времена в начинку входили в основном орехи обжаренные в сахаре.
Сейчас в Бельгии огромный ассортимент разнообразной начинки. Здесь вы можете попробовать:
•шоколадку со вкусом устриц, пиццы и даже чеснока!
•суп из какао-бобов
•пиво в шоколадных бутылках
•рыба под шоколадным соусом
Бельгии много праздников связанных с шоколадом.
Например в городе Брюгге существует фестиваль шоколада ChocoLate.
Перед его началом на улицах появляются самые настоящие произведения искусства из шоколада.
Их делают прямо на глазах ошеломлённой толпы!!!
Отходов от этого фестиваля не остаётся так как их тут же съедают зрители.
Знаменитый шоколадный поезд который занесли в книгу рекордов Гиннеса был создан как раз на одном из таких фестивалей!!!!
Его длина 34 м а вес 1.285 кг.
На создание этого шедевра у автора Эндрю Фаджио ушло 784 часов!!!
Самое интересное что каждый вагон был выполнен в стиле определённой эпохи.
Это самый длинный шоколадный поезд в мире!!!
Леди и джентльмены к сожалению чтение этой статьи подошло к концу... Подписывайтесь, тут много интересного!!!
Спасибо за внимание💞!!!!!
Мой тгк: