Идем на рынок и покупаем жирные свиные ребра и начинаем творить. Не забываем зайти в магазин и купить соевый соус,горчицу и смесь перцев .
Сделав надрезы начинаем солить и перчить наши ребра с двух сторон
В отдельной емкости смешиваем горчицу с соевым соусом и смазываем ребра
Отправляем ребра в холодильник на 2-3 часа. После достаем ,выкладываем на пергамент и окутываем фольгой для запекания
Самый интересный процесс разжигаем мангал и ждем пока дрова перегорят в угли . Выкладываем ребра и томим 15 минут в фольге .
Снимаем фольгу и обжариваем до появления хрустящей корочки .
В итоге у нас получается вот такая красота
