Идем на рынок и покупаем жирные свиные ребра и начинаем творить. Не забываем зайти в магазин и купить соевый соус,горчицу и смесь перцев . Сделав надрезы начинаем солить и перчить наши ребра с двух сторон В отдельной емкости смешиваем горчицу с соевым соусом и смазываем ребра Отправляем ребра в холодильник на 2-3 часа. После достаем ,выкладываем на пергамент и окутываем фольгой для запекания Самый интересный процесс разжигаем мангал и ждем пока дрова перегорят в угли . Выкладываем ребра и томим 15 минут в фольге . Снимаем фольгу и обжариваем до появления хрустящей корочки . В итоге у нас получается вот такая красота