Ингредиенты:
Для теста:
* 2 яйца
* 1 стакан сахара
* 50 г сливочного масла
* 4 столовые ложки какао-порошка
* 3 стакана муки
* 1 чайная ложка соды
* 1/2 чайной ложки соли
* 2 стакана молока
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Для крема:
* 800 г сметаны
* 6 столовых ложек сахарной пудры
* Ванилин по вкусу
Для глазури:
* 70 г темного шоколада
* 90 мл сливок жирностью не менее 30%
Приготовление:
1️⃣. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом и застелите пергаментом.
2️⃣. В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте сливочное масло, какао-порошок и соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку и соль, замешивая тесто.
3️⃣. Влейте молоко и тщательно перемешайте тесто до однородности.
4️⃣. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 40-50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
5️⃣. Дайте торту остыть на решетке.
6️⃣. Приготовьте крем: смешайте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Взбейте до получения однородной массы.
7️⃣. Нанесите крем на остывший торт и дайте ему пропитаться в течение нескольких часов.
8️⃣. Растопите шоколад со сливками в микроволновой печи или на водяной бане. Покройте торт глазурью и дайте ей застыть.
Приятного аппетита!😋