Сегодня я хочу поделиться с вами пятью веганскими рецептами на каждый день. Веганская кухня становится все популярнее, и это неудивительно, ведь она не только полезна для здоровья, но и способствует заботе о нашей планете. Давайте начнем!
1. Овощной тостада с авокадо и черри
- Возьмите тостовый хлеб и поджарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Разомните половину авокадо в миске и намажьте получившейся массой тосты.
- Положите свежие черри на авокадо и посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом.
- Посолите и поперчите по вкусу. Готово!
2. Киноа с овощами и соусом тахини
- Сварите киноа согласно инструкции на упаковке.
- Обжарьте на сковороде нарезанный кубиками цукини, баклажаны и красный перец.
- Смешайте овощи с киноа и добавьте соус тахини.
- Посыпьте сверху свежими зеленью и готовьтесь наслаждаться!
3. Томатный суп с кокосовым молоком
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры, кокосовое молоко и овощной бульон.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу, приправьте свежей зеленью. Готовый суп готов к подаче!
4. Летний салат с киноа и овощами
- Сварите киноа согласно инструкции на упаковке и остудите.
- Нарежьте свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь, перец) и смешайте с киноа.
- Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
- Посыпьте сверху свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом лета!
5. Банановые оладьи с ягодным соусом
- В блендере смешайте спелые бананы, овсяные хлопья, растительное молоко и корицу до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте тесто на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте оладьи с ягодным соусом, приготовленным из свежих ягод и меда.
Надеюсь, эти веганские рецепты станут отличным дополнением к вашему повседневному рациону. Попробуйте их приготовить и насладитесь вкусом здоровой и вкусной веганской кухни!
Помните, что веганская кухня предлагает множество вариантов блюд, и вы всегда можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые приправы. Приятного аппетита!