Оказывается, настоящих парижских круассанов можно запросто отведать в Переславле-Залесском. Здесь поселился кондитер-француз и открыл в какой-то жесткой промзоне пекарню и кафе имени себя - «Фредерик Андриё». Только посмотрите на отзывы о его заведении…
«Такие десерты готовят только в ресторанах Мишлен», «я жила год во Франции и знаю, о чем говорю», «похожего нет даже в Москве», «да это просто кусочек Парижа в Переславле». Иностранец выбрал провинциальный город ради спокойной жизни, а свою продукцию думал сбывать исключительно в столицу. Но когда местные прознали о неимоверной вкуснотище, то в поставках отпала надобность.
И круассаны, и шоколатины, и кишы, и макароны (не паста) иной раз сметаются с прилавков до обеда. Да и долго им не пролежать, потому Андриё использует исключительно натуральные ингредиенты. Туристам иной раз не советуют набирать вкусняшек в дорогу, потому что они ее просто не перенесут.
Если повезет, то шефа иногда можно застать на кассе. Но обычно гостей радушно встречает его русская жена – Виктория. Все расскажет и даст совет о заморских десертах. Сюда точно стоит зайти и удивиться.
P.S. Подписывайтесь на мой канал, в нем много интересного и полезного о путешествиях.