Салат “Капрезе” - это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из свежих помидоров, моцареллы и базилика. Этот салат не только вкусный, но и очень красивый, поэтому он станет украшением любого стола.
Чтобы приготовить салат “Капрезе”, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт.
- Моцарелла - 250 г
- Базилик - 1 пучок
- Оливковое масло - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Помидоры нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
- Моцареллу нарежьте также кружочками, но чуть тоньше, чем помидоры.
- Базилик промойте и обсушите. Отделите листья от стебля и нарежьте их тонкими полосками.
- Возьмите большую тарелку или блюдо и начните выкладывать салат слоями: сначала положите слой помидоров, затем слой моцареллы, сверху посыпьте базиликом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
- Полейте салат оливковым маслом и посолите по вкусу. Можно также добавить немного свежемолотого перца для остроты.
- Салат “Капрезе” готов! Подавайте его сразу же, чтобы он не успел потерять свою свежесть и сочность.
Приятного аппетита!
