Этот рецепт представляет собой быстрый и простой способ приготовления вкусного паштета из куриной печени на сковороде.
Ингредиенты:
500 г куриной печени
250 г запеченного мяса (курица или другое)
2 луковицы
1 морковь
Хлеб (для подачи)
100 г сливочного масла
Горсть орехов (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лук кубиками и тушите его на сковороде до мягкости. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку, продолжайте тушить. Очистите куриную печень от пленок и нарезайте кусочками. Добавьте печень и запеченное мясо к луку и моркови на сковороду. Подождите, пока все ингредиенты будут готовы. Добавьте сливочное масло и орехи (если используете) на сковороду, накройте крышкой и тушите около 7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите все ингредиенты в блендер или процессор пищевых продуктов и измельчите до получения однородной консистенции. Переложите паштет в чашку или контейнер и дайте остыть перед подачей. Подавайте паштет с хлебом или крекерами.
