Туризм с едой и погружением набирает обороты. На прошлой неделе маркетинговое агентство Ipsos опубликовало результаты опроса граждан о так называемом «креативном туризме». Самыми популярными его видами оказались гастротуризм, посещение заповедных зон и погружение в атмосферу жизни местных жителей. О том, что туризм может быть иммерсивным, догадываются 57% опрошенных, а четверть респондентов вообще ничего не слышали о подобных форматах путешествий. Строго говоря, термин «креативный туризм» не несет в себе ничего нового — туры по винодельням, вовлечение туристов в сжигание масленицы и обучение их лепке горшков из местной глины всегда присутствовали в туристическом бизнесе. Тем не менее, Ipsos поставило перед собой задачу систематизировать знания туристов о такого рода поездках. По результатам опроса выяснилось, что 18% респондентов считают, что много знают об этом направлении. Что-то слышали, но не знают подробностей 57% опрошенных, и только четверть опрошенных ответили, что никогда не с