Запомните адрес: Большая Октябрьская, 39. Если вы будете в Ярославле, то сами сможете убедиться в правдивости наших слов, заглянув сюда. Именно здесь можно отведать то, о чём сегодня будем рассказывать.
В Heimbrauer ставка сделана на мясные блюда, с акцентом на кухню, связанную с приготовлением на открытом огне. Живописный техасский смокер вы сможете увидеть прямо перед входом. Позиций в меню много, поэтому остановимся на самых примечательных угощениях.
Во-первых, приковывает взор лонгбургер с говядиной, в котором кроме сочного мяса есть две поджаренные на гриле домашние булочки, пропитанные аппетитной смесью из сливочного масла и остро-сладкого горчичного соуса. Также в состав включен сыр Чеддер, свежая руккола, обильно приправленные пряным вишневым соусом.
Отдельным классом угощения являются разнообразные ребрышки. Например, наличествуют свиные, прозванные «фермерскими» - они подаются не только с соусом «барбекю» и хрустящим салатом Коул Слоу, но солодовыми хлебцами собственного приготовления.
Есть также вариант свиных ребер, преподносимых как «классические». Тут их отличительной чертой является нежность и пряность.
Можете спросить, чем логбургер разнится от обычного бургера? Не только формой, но и начинкой, так как «обычный» бургер начинен «рваной свининой», которая идеально сочетается с небольшими дольками томатов и маринованных огурчиков. А салат в данном случае предполагается «Айсберг», хотя изысканные соусы остаются неизменными.
В ближайшей публикации мы продолжим кулинарное путешествие по меню Heimbrauer