Хочется чего-то свежего? А давайте добавим к свежей ароматной курочке хрустящих овощей?
Мой рецепт отлично подходит тем, кто в выходные приехал на оптовый рынок купить овощей и мяса, (я покупаю продукты только на Мытищинской Ярмарке в фермерских отделах) а вечером в будни хочет по-быстрому приготовить что-то полезное и вкусное.
Ингредиенты:
- куриная грудка (целая) – 1 шт.
- ваш любимый салат – 200гр.
- твёрдый сыр – 70гр.
- белый хлеб – несколько ломтиков
- растительное масло нерафинированное и для жарки
- горчица – 1ч.л.
- мёд – 1 ч.л.
- соевый соус – 1 ч.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления моего Цезаря:
1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде (минут 40).
2. Порезать белый хлеб на маленькие кубики, посолить и обжарить на масле до золотистой корочки.
3. Смешать соус, соединив мёд, горчицу, нерафинированное масло, лимонный сок и соевый соус.
Прелесть этого салата в том, что большую часть работ – варку курицы, смешивание соуса, обжаривание гренок – можно сделать заранее, например, в выходные. А в будний день вечером после работы быстро собрать салат.
4. Салат порвать руками на небольшие кусочки. Выложить на него курицу и сухарики, полить соусом.
Прежде чем солить блюдо, попробуйте ломтик салата с соусом, возможно, соевый соус даст достаточную солёность и досаливать дополнительно не придётся.
5. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать готовый салат. Это очень вкусно!
Это не исконный рецепт салата Цезарь. Я побаиваюсь связываться в готовке с сырыми необработанными яйцами, никаких анчоусов у меня дома обычно нет. Поверьте, когда вы попробуете этот салат, у вас не будет желания искать другой рецепт.
Мы будем рады видеть вас в числе наших подписчиков, если вам нравятся наши рецепты. Присоединяйтесь!
А здесь к салату приготовьте первое блюдо - это вкусная солянка. Рецепт Солянки: густая и наваристая. Семья будет в восторге!
