Всем привет! Сегодня мы отправляемся в один из самых интересных крафтовых баров Серпухова, где нас ждет небольшая дегустация. Заведение называется Фалафельная, что не очень соотносится с предыдущим предложением, но факт есть факт. Именно здесь предлагают довольно большой выбор крафта и импорта (прежде всего в банках\бутылках, на кранах всё скромно) по довольно адекватным ценам, что редкость для Серпухова, ибо прайс здесь в специализированных заведениях практически догнал столицу.
Фалафельная предлагает гостям блюда ближневосточной кухни. Различные вариации на тему Шаурмы, Шавермы, Фалафеля. Так как на дегустацию я взял пиво Hats and Guns, то и блюдо решено было выбрать на ковбойскую тематику - техасская шаверма. Да, это как-то называется о представляет собой комбо из шавухи в пите, фри и свежих овощей.
Выглядит довольно неплохо, а на вкус обычная, не очень жирная, в меру сочная, но в целом обычная шавуха. За 390 рублей и как закуска под пенное сойдет. Кстати, теперь пару слов о пиве - сегодня будем дегустировать двойной IPA от подмосковной пивоварни Main Rule.
Hats and Guns - сварен с использованием хмелей Sultana, Topaz, Citra. В целом о пивоварне Мэйн Рул у меня противоречивое мнение: удачное пиво встречается мне у них через раз. И если раньше такой разброс оправдывался относительно низким прайсом (их пиво стоило в среднем на 100 рублей дешевле, чем БВБ и Заговор и на 50 рублей дешевле Сэлфов), то теперь они подтянулись к трём сотням за банку (в заведении я заплатил ещё дороже, но это другой коленкор). Вскрываем жестянку:
Hats and Guns. Double IPA, abv. 8%, энс 18,5%, уровень горечи 50 ibu. При изготовлении использовался хмель Sultana, Topaz, Citra. Произведено: Брюки (Истра, Московская область). Дата розлива: 09.01.2024 (примерно за 2 месяца до дегустации).
Цвет полупрозрачный, золотистый. В аромате цитрусовые и чуть тропиков. Во вкусе уже больше тропиков, немного цитрусовых. Послевкусие сухое, горьковатое с хвойными мотивами. Горечи хотелось бы чуть больше. В целом неплохо, сухо, пьется приятно, но далеко не топчик. В чем мои претензии помимо горечи? Ко вкусу, он мне показался обычным, стандартным, а из заявленных хмелей можно выжать более интересные тона.
Моя оценка: 4 вестерна с Невским из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами и позитивным настроением! А вы пробовали этот подмосковный пивас? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.