Сегодня я хочу рассказать о плодовом растении, которое не так часто можно встретить на наших садовых участках. Речь пойдет об айве японской, или хеномелисе.
А зря – ведь это растение не только порадует осенью плодами, из которых мы сможем приготовить различные джемы, варенья, но и поднимет вам настроение весной – во время цветения кустик хеномелеса очень декоративен.
Что же такое эта айва японская?
Это листопадный кустарник из семейства Розовых. Родом растение из Азии, хорошо знакомо японцам и китайцам, а сейчас завоевывает все большую популярность и в нашей стране.
Хеномелес, или айва японская – это достаточно невысокий кустарник, вырастающий до двух с лишним метров в хороших условиях (обычно – ниже, не превышая высоты одного метра).
Ветки кустарника растут в стороны, нижние - почти стелются. На ветвях имеются колючки, которые в принципе совсем не мешают ухаживать за кустарником, и лишь добавляют оригинальности и красоты растению.
Особенно красив Хеномелес весной, когда его ветки покрываются большим количеством достаточно крупных цветов, размером превышающих цветки яблони.
Чаще всего цветки бывают оранжево-красного цвета, но, в зависимости от сорта могут быть и белого либо розового цвета. И особенно красив хеномелес в групповой посадке, когда одновременно цветут несколько посаженных рядом кустиков.
Но, как я уже говорила выше, не одними цветами красен хеномелес. Осенью его кусты покрываются достаточно крупными, шаровидной или грушевидной формы плодами.
К моменту созревания они приобретают чисто желтый цвет. Плоды имеют достаточно сильный очень приятный аромат.
Да, вы вряд ли будете употреблять их в пищу так, как вы едите яблоки или груши – внутри они достаточно жесткие, терпкие на вкус.
В больших воздушных семенных камерах находятся семена, внешне напоминающие семена яблок.
Как же можно употреблять плоды айвы японской?
Назову лишь несколько вариантов их применения.
- Первый, и самый доступный из них – просто нарезать плоды дольками, как лимон, и положить их в стакан с горячим чаем. И хотя в сравнении с плодом лимона плод хеномелиса схож лишь внешне, хотя он гораздо суше, чем лимон, и в нем в отличие от лимона отсутствует привычная нам мякоть, Вы получите напиток, очень напоминающий чай, в который положили дольку лимона. Мне, к примеру, этот вариант очень нравится.
- Второй вариант – это сварить джем или варенье. Вы будете поражены его ароматом и приятной терпкостью. Правда, намазывать на хлеб или есть ложкой сироп – это на любителя, кто-то сочтет, что варенье содержит слишком большое количество кислоты, однако, положив в стакан чая лишь чайную ложку сиропа из варенья, вы получите прекрасный напиток. Повторюсь – варенье из хеномелиса очень терпкое, ароматное, с повышенным количеством кислоты.
- Третий вариант – это высушить нарезанные дольками плоды хеномелиса, и зимой, в период острого дефицита витаминов в организме варить из них, например, компот.
Есть еще огромное количество вариантов применения плодов хеномелеса, однако бесспорно одно – наряду с лимоном, это плод занимает ведущее место по содержанию витаминов, а по ряду полезных элементов значительно превосходит лимон.
Как же вырастить на своем участке кустик хеномелеса?
Айва японская, или хеномелес — достаточно выносливое растение, и вам не составит большого труда вырастить его практически в любом регионе России.
Растение предпочитает хорошую почву с рыхлой структурой, но прекрасно растет практически на любых почвах.
При выборе места для вашего питомца старайтесь выбирать наиболее солнечное место, либо небольшую полутень.
В тени и с северной стороны зданий растение будет развиваться хуже. Растение можно регулярно обрезать и формировать.
Я рассказала вам об одном из любимчиков в моем саду. Коротко повторюсь: айва японская — это универсальное растение, которое можно использовать в различных целях:
• Декоративное растение: Айва японская ценится за свои красивые цветы и плоды, которые добавляют цвет и интерес в сад.
• Плодовое растение: Плоды айвы японской можно использовать для приготовления желе, мармелада, соусов и выпечки.
• Лекарственное растение: Плоды и листья айвы японской обладают целебными свойствами и используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний.
• Живая изгородь: Айва японская может быть использована для создания непроходимых живых изгородей благодаря своим колючим побегам.
Сорта айвы японской (хеномелеса):
Существует множество сортов айвы японской, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики, например:
• «Нивалис» : Сорт с белыми цветками и плодами в форме груши.
• «Розеа Плена»: Сорт с махровыми розовыми цветками и крупными плодами.
• «Альба Плена»: Сорт с махровыми белыми цветками и плодами в форме яблока.
• «Скарлетт»: Сорт с красными цветками и плодами в форме груши.
И в заключение хочу сказать: Айва японская — универсальное растение, которое предлагает множество преимуществ для садоводов и кулинаров.
Благодаря своей красоте, выносливости и полезным плодам айва японская является ценным дополнением к любому саду.
Независимо от того, выращиваете ли вы ее для декоративных целей, для получения плодов или в качестве лекарственного растения, айва японская обязательно принесет красоту и пользу в вашу жизнь.
Пишите комментарии
Подписывайтесь на канал
А у вас в саду растёт такой кустарник?
Если появилось желание вырастить этот интересный кустарник, вы можете приобрести у меня сеянцы айвы самовывозом в Самаре или заказать по почте.
Цена сеянца 10 р., минимальная покупка 20 шт. Для заказа пишите в комментариях вопросы.