Шоколадный трайфл с бананом и киви

Шоколадный трайфл с бананом и киви – это нежный и вкусный десерт, который порадует вас и ваших гостей. Вместо обычного бисквита мы используем шоколадное печенье, а слои из печенья и фруктов чередуются с воздушным сливочным кремом, завершаясь шоколадно-сливочным слоем.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Печенье шоколадное – 80 г
• Сливки жирностью 33% – 250 г
• Сыр творожный – 200 г
• Сахарная пудра – 50 г (или по вкусу)
• Банан (некрупный) – 110 г (вес в очищенном виде)
• Киви – 100 г (1 шт.)
• Для ганаша:Молочный шоколад – 100 гСливки жирностью 33% – 50 г
• Молочный шоколад – 100 г
• Сливки жирностью 33% – 50 г

Процесс приготовления:

• Измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку.
• Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
• Смешайте творожный сыр с взбитыми сливками.
• Выложите в стаканы слой крема, затем печенье, фрукты (банан и киви), еще один слой крема и завершите ганашем из растопленного молочного шоколада и сливок.
• Охладите в холодильнике минимум 1 час.
• Украсьте кусочками киви перед подачей.

Полезные свойства продуктов:

• Бананы богаты калием, витаминами C и B6, а также пищевыми волокнами.
• Киви содержит витамин C, калий и антиоксиданты.
• Творожный сыр – источник белка и кальция.
• Молочный шоколад придает десерту нежный вкус.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

• Калории: около 200 ккал.
• Белки: примерно 5 г.
• Жиры: около 10 г.
• Углеводы: примерно 20 г.

Рекомендации:

• Для тех, кто хочет похудеть: Умеренно наслаждайтесь этим десертом, учитывая его калорийность.
• Для фитнеса: Подходит как лакомство после тренировки благодаря белкам и углеводам.
• Лайфхак: Добавьте немного меда или орехов для дополнительного вкуса и пользы.

Магия Кондитера https://magkonditer.ru/2024/03/25/1-22/