Этот семейный рецепт сосисок в тесте точно понравится всем, особенно тестю! Вот что вам понадобится:
- 250 грамм муки
- 1 столовая ложка дрожжей
- 10 сосисок
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка масла
- 1 яйцо
- 100 миллилитров молока
- 1 столовая ложка сахара
И вот как приготовить:
- В большую миску положите муку, масло, дрожжи, яйцо, сахар, соль и молоко. Смешайте все ингредиенты руками или с помощью миксера до получения однородной массы. Тесто должно быть мягким и гладким.
- Посыпьте поверхность теста мукой и оставьте на час, чтобы оно поднялось.
- Пока тесто поднимается, слегка обжарьте сосиски.
- Через час тесто должно удвоиться в размере.
- Разделите тесто на 10 равных кусочков и раскатайте каждый кусочек.
- Заверните каждую сосиску в тесто и уложите их на противень.
- Дайте сосискам отдохнуть еще 20 минут.
- Перед выпеканием промажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Готовые сосиски в тесте будут ароматными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Уверен, что это блюдо будет очень оценено всей вашей семьей, включая тестя!
