👀 Это блюдо, в котором главный ингредиент - лапша. В разных странах и культурах могут быть разные варианты приготовления такого супа, в том числе с использованием разных видов бульона, лапши и добавок.
Например, в Японии популярен суп "рамэн", который подают в говяжьем или курином бульоне с разными добавками.
В Китае распространен суп под названием "куайтио". Его готовят из подсушенной квадратной лапши и добавляют растительное масло, жареный чеснок и различные пряности.
В Индонезии распространен суп "pancit molo". В нём присутствуют обёртки в качестве "лапши".
В России также есть свой вариант такого супа, он называется "лапша с курицей", "куриная лапша", "куриный суп лапша" или "суп лапша куриный".
Для приготовления Вам понадобится:
- грудка куриная - 1 шт.
- куриный бульон - 2 литра
- морковь - 2 шт.
- стебель сельдерея - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лапша - 200 г
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Положите куриную грудку в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите куриную грудку на среднем огне в течение 20 минут.
- Достаньте куриную грудку из кастрюли и оставьте остывать.
- В отдельной кастрюле доведите до кипения куриный бульон.
- Нарежьте морковь, сельдерей и лук на кубики.
5. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с бульоном и варите на среднем огне в течение 10 минут.
6. Нарежьте куриную грудку на кусочки и добавьте в кастрюлю с овощами.
7. Добавьте лапшу в кастрюлю и варите на среднем огне в течение 5-7 минут, пока лапша не станет мягкой.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разлейте суп по тарелкам!
Суп лапша куриная хорошо сочетается с различными продуктами и может быть дополнен различными добавками в зависимости от вкусовых предпочтений.
Вот несколько идей, с чем можно сочетать этот суп:
- Зелень: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук. Они добавляют свежесть и аромат супу.
- Овощи: морковь, сельдерей, лук, брокколи, цветная капуста, грибы: придадут цвет, текстуру и питательность.
- Мясо: курица, говядина, свинина, морепродукты - они добавляют белок и вкус.
- Специи: чеснок, имбирь, куркума, паприка, перец: добавляют аромат и остроту.
- Соусы: соевый соус, рыбный соус, устричный соус, соус чили: глубина вкуса и пикантность.
- Крупы: рис, гречка, пшено. Они добавляют текстуру и питательность.
- Яйца: вареные яйца, яйца-пашот, яичная лапша: добавляют белок и сочетаемый вкус.
- Сыр: пармезан, моцарелла, чеддер: придадут сливочный привкус и пикантность.
- Хлеб: багет, хлеб на закваске, тосты: добавят питательность.
- Свежие фрукты и овощи: огурцы, помидоры, авокадо, манго, ананас, яблоки. Они добавляют свежесть и витамины.
🥝Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые и интересные рецепты каждый день!
Приятного Вам аппетита!