А я снова об экономии.
Здравствуйте, мои дорогие. Виновата, давно не писала, прощения прошу. Были разные обстоятельства, здоровьем занималась, точнее, исследовала то, сколько от этого здоровья осталось. вроде бы как запас имеется, еще пошевелю лапками.
Но сегодня не об этом. Как вам известно, мне до пенсии осталось 2 года, а то самое здоровье работать не позволяет. Последний год я, как Матроскин, продавала ненужное и нужное из старых запасов, помаленьку зарабатывала где возможно. Ну вот, ресурсы снова заканчиваются. На чем экономим? Естественно, на еде. А точнее, на приготовлении домашних блюд, не требующих особых затрат.
Сегодня сходила в 2 магазина, Светофор и магазин местной сети, он в соседнем доме. В светофоре взяла сметану, мое любимое варенье из апельсинов, адыгейский сыр. Коробочку сока, выпила по дороге. удобный, с трубочкой. Лук севок был по 170кг, взяла граммов 700. Проросший посажу на зелень в ящичек, остальное на дачу. Еще там были яблоки и апельсины по 76р. взяла по 4 штуки. Вроде бы немного, но еле дошла, ножки не хотят ходить. Зашла еще в наш сетевой, купила хлеб, крупы собакам и путассу. Рыба для собак, но и себе можно пожарить, она вкусная.
Апельсины так себе на вкус, яблоки сьедобные. Половинку апельсина и яблоко без кожуры сьела, из остального варится кисель. Хотела компот, но в шкафу увидела остаток крахмала , давно нужно было использовать. Кисель жиденький, с горчинкой от апельсина, остынет, будет вкусный.
Мясо еще есть, свинина, килограмма 4. Вчера тушила бигос, грамм 300 мяса с косточкой, остатки свежей капусты и квашеной. Получилось вкусно, еще на завтра пообедать хватит. На завтрак каша есть пшеничная, она и сладкая хороша, с джемом. Можно сделать винегрет, все есть, только отварить в пароварке, но капуста квашеная закончилась, купить нужно.
Стоят 2 бутылки из под ряженки, можно блинов сделать, мука и яйца тоже есть. Наверное, утром напеку.
Хотела шарлотку, но это не к спеху.
Смотрела блогера, который обеды на 5 рублей готовит. В качестве эксперимента. Скоро так и придется.
У собак на ужин каша с рыбой. Каша овсянка с гречкой, торговая марка от нашего сетевика, Плати меньше, живи лучше. Греча 28 пакет, овсянка и пшеничная по 17. Крупа вполне себе приличная, я и себе каши варю. На собаках я не экономлю, но что то мои кормилицы последний год отлынивают. О них отдельно напишу.
Хочу жареного папоротника, дикого лука слизуна, можно сморчков с картохой. Увы, в лесу снег лежит еще, эти дары не скоро будут. Так то я знаю, где это все растет, папоротник орляк так в любом месте в лесу. Говорят, в нем витаминов много. Раньше в сезон его заготавливали, отправляли в Японию. И соленый он хорош, для салатов. Весной еще и черемша будет.
Итак, из запасов у меня только мясо. Ягода мороженая закончилась, осталось немного мороженой груши на компот. Но без ягоды он некрасивый, я люблю розовый, а так он непонятного бледного цвета.
заготовки я не делала, в этом году надо постараться. Хотела купить холодильник витрину для баночек, но пока не получается. Морозилку большую купила в позапрошлом году, у меня маленькая была. Вот ее тоже нужно заполнить.
Ну пока вот так. А что дальше не знаю, думаю, пытаюсь....
х
