👀 Салат с кальмарами - это популярное блюдо в средиземноморской кухне, где кальмары являются одним из основных ингредиентов. В разных странах мира существуют свои вариации этого салата, например, в Италии его готовят с добавлением оливок и каперсов, а в Греции - с фетой и оливковым маслом.
Этот салат - легкое и питательное блюдо, которое содержит множество полезных веществ. Кальмары богаты белком, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Огурцы и помидоры содержат витамины и минералы, которые важны для здоровья. Кроме того, салат с кальмарами содержит мало жиров и калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Для приготовления Вам понадобится:
- кальмары - 500 г
- огурцы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- красная луковица
- пучок петрушки
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите кальмары от кожицы и удалите внутренности.
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
- Опустите кальмары в кипящую воду на 2-3 минуты, затем выньте и остудите.
4. Нарежьте кальмары соломкой.
5. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками.
6. Нарежьте красный лук полукольцами.
7. Мелко нарежьте петрушку.
8. В большой миске смешайте кальмары, огурцы, помидоры, лук и петрушку.
9. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
10. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат на стол.
Салат с кальмарами отлично сочетается с различными блюдами:
- паста
- рис
- картофель
- хлеб
Он также может быть подан как закуска перед основным блюдом или как легкий ужин.
🥝Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые и интересные рецепты каждый день!
Приятного Вам аппетита!