🥣 Гороховый суп с копченостями: Вкус традиции и теплота в каждой ложке! 🍲
Привет, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционного горохового супа с копченостями. Это блюдо, которое греет душу и тело, привнося в ваш дом аромат домашней уютной кухни. Давайте узнаем историю его создания.
Гороховый суп с копченостями является настоящей классикой национальной кухни. У этого блюда давние корни, оно было излюбленным деликатесом во многих странах мира. Гороховый суп славится своим насыщенным вкусом и питательностью. Копчености, такие как колбаса или ветчина, придают ему уникальный аромат и глубокий вкус.
Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 гр гороха
- 200 гр копченостей (колбаса, ветчина и т.д.)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр бульона (мясной или овощной)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень для подачи
Теперь перейдем к самому важному - рецепту приготовления 🥣:
1. Замочите горох в холодной воде на несколько часов или на ночь.
2. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные кубиками морковь, картофель и сельдерей и тушите несколько минут.
4. Добавьте копчености и обжарьте их вместе с овощами.
5. Откиньте горох и добавьте его в кастрюлю вместе с бульоном.
6. Приправьте суп солью, перцем и любыми другими специями по своему вкусу.
7. Варите суп на среднем огне около 40-50 минут, пока горох не станет мягким и нежным.
8. Подавайте суп, посыпав зеленью для дополнительного аромата и свежести.
Интересный факт: горох - это не только вкусный и питательный продукт, но и богатый источник белка, витаминов и клетчатки. Гороховый суп станет прекрасным вариантом для тех, кто хочет попробовать что-то вкусное и полезное одновременно.
Так что не упустите возможность приготовить этот традиционный гороховый суп и насладиться его теплотой и вкусом! 🍲🌱
🙌 Если этот рецепт вам понравился и вы хотите узнать больше интересных рецептов, подписывайтесь на наш канал, оставляйте свои комментарии, ставьте лайк и дарите улыбки! Приятного аппетита! 🥣✨
✅ Напишите в комментариях что вы хотите приготовить и "БАКЛАЖАН " специально для вас пришлёт вкуснейший рецепт.
✅ Перечислите какие у вас есть продукты в наличии и "БАКЛАЖАН" расскажет что можно приготовить.