Гречка – одно из самых популярных блюд русской кухни, но в сочетании с нежным мясом утки она приобретает особый вкус и аристократичное оттенок. Готовить гречку по-купечески с уткой – это не только вкусно, но и изысканно. Это блюдо отлично подходит для праздничного ужина или ужина в кругу близких.
Для приготовления гречки по-купечески с уткой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Утка - 1 штука
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Соль, перец, специи по вкусу
Приступаем к приготовлению. Сначала необходимо тщательно промыть утку, обсушить ее и натереть специями. Затем утку ставим в духовку и запекаем до готовности.
Пока утка готовится, готовим гречку. Для этого мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем гречку и заливаем горячей водой, варим до готовности.
Когда утка и гречка готовы, подаем их на стол, украшаем зеленью и специями. Гречка по-купечески с уткой готова! Насладитесь изысканным вкусом этого блюда, которое точно понравится вашим близким и гостям.
