Найти тему

Икра, шампанское, колбаса. Буржуазный Новый Год в СССР. К празднику готовились заранее

Оглавление

В постсоветские годы НГ отмечается более однообразно, чем в советские. Хотя сейчас и возможностей больше, чтобы встретить самый сказочный праздник более затейливо. Но…

А ведь до 1991 года к 31 декабря подготавливались за много месяцев. Так важен был день!

Довоенный НГ

С 1918-го по 1935-й последний день года в СССР не являлся официальным красным днем календаря! Но большинство ячеек советского общества все же отмечало праздник вместе с Рождеством. В начальные десятилетия первой социалистической империи Новый Год являлся лишь семейным праздником… Просто люди у власти пытались разрушить старый мир.

Официальное отмечание специальной даты деда Мороза и Снегурочки началось лишь в 1936-м. Если быть более точным, тогда опубликовал заметку Павел Постышев, популярный советский деятель. Обращение энтузиаста появилось в газете «Правда». Самый говорящий отрывок из статьи: «Почему в нашей трудолюбивой советской стране учреждения для подрастающего поколения, в том числе Дворцы Пионеров, не приносят радости тем, для кого они предназначены? Какие-то там «элементы» считают это детскую забаву «затеей буржуев». Они осуждают елочку, которая приносит радость. Мы должны покончить с осуждением безобидного праздника!».

Таким образом «буржуазный» Новый Год возвратился.

Коллективные детские торжества 31 декабря обязывались проводить члены местных ячеек Комсомола и те, кого посвятили в тайны Пионерии. В СОШ, детских приютах, ДК, клубах по интересам, даже в киношках – всюду ныне проводили елки для ребятишек!

Городская и сельская власть должна была помочь организовать мероприятия для детей великой социалистической державы. Государство их разрешило…

Но 1 января все еще оставался рабочим днем – праздник пугал некоторых «недобрым» утром…

Военный Новый Год

В период военных действий НГ отмечался РККА в блиндажах и во временных расположениях.

Военнослужащие угощались спиртом (иногда из самовара – как чаем). Суровые мужчины вдыхали аромат хвойных веток, которые часто стояли на столе как букет.

Иногда вместо веток бойцам удавалось найти для торжества и целые деревца, которые они украшали чем могли.

Новый год 1944-1990-х

Лишь после Победы в Советском Союзе стартовало формирование новогодних традиций, почти не изменившихся со временем. Они привычны даже для тех, чье детство прошло в 80-х и 90-х годах.

В театрах и домах культуры можно было увидеть огромные елки, украшенные гирляндами, шарами и игрушками, а также впечатляющие конструкции, такие как ракеты с надписью СССР или огромные сказочные шары. Представления для детей состояли из различных номеров с костюмированными персонажами, хороводами и стихами, которые оценивали Дед Мороз со Снегуркой. К слову, хореографические и поэтические выступления репетировались за месяцы!

Это со временем празднование, увы, стало более простым и камерным, больше «для галочки».

-2

В продаже начали появляться различные новогодние украшения для елки: поначалу скромненькие (бумажные и ватные), затем более качественные и яркие. С большей цветовой гаммой. Сработанные из различного стекла. Вот они-то уже больше напоминали праздничные декорации предреволюционной эпохи. Конечно же, эти украшения не обходились без социалистической символики страны Советов. На хвойном деревце алели звезды, к веткам крепились дирижабли (тогда они были чем-то привычным), игрушечные пионеры и октябрята.

Как готовились к празднику

Подготовка к мероприятию требовала тщательной организации. С нетерпением ждали… вкусного.

Сначала необходимо было закупить то, из чего готовились новогодние блюда: выстоять в очереди гастронома. Нет, даже нескольких гастрономов. Ведь в тот период Советского Союза празднование нового года было особенным и долгожданным мероприятием еще и из-за банкета. Многие люди мечтали о том, чтобы позволить себе раз в год роскошь. Коньяк. То, что мы зовем «шампанским». Мандарины. Доступ к этим продуктам был ограничен, и часто их надо было…

…Надо было искать или ждать в очередях! Короче, следовало отправиться на поиски таких продовольственных товаров как шпроты, икра, колбаса и другого фуршетного продовольствия.

Главным же украшением праздничного стола являлись салат «Olivier», 4 вида холодца, 2 типа заливной рыбы (не все ее умели делать). Ну, а более привычные блюда это какой-нибудь доступный салат и сельдь под шубой. Также неотъемлемой частью новогоднего праздника были огурчики маринованные и помидорчики маринованные. Последние заготавливались специально для НГ. Еще летом. Вот и получается, что к церемонии готовились за несколько месяцев. Да и консервацию типа горошка реальнее было урвать с оказией, дабы в декабре не стоять очередь.

-3

Часто родители отправлялись в гости с шампанским, колбасой, экзотическими фруктами, икрой...

Готовые торты, кстати, тоже были редкостью, и поэтому приходилось печь их самостоятельно. Они были в продаже, но за ними можно было полдня простоять в непрекращающихся очередях. Это сейчас у женщин места для разговоров – клубы по интересам, косметические кабинеты и спортзалы. Раньше те знакомились друг с другом в многочасовых очередях. Узнавали тут многое.

Если уж начали о дамах… Накануне барышни по всей стране стремились купить новое (модное) платье. Иногда они могли его сами сшить или заказать в ателье. Но в редких случаях приходилось покупать и у фарцовщиков. Посещение магазина становилось последним шансом найти подходящее платье. Выбор тут был, прямо скажем, невелик. Казалось, что ничто так не могло украсить женщину, как перекись водорода, и перед праздниками она использовалась со страстью.

Детишки задолго до НГ мастерили с помощью родителей костюмы и были в предвкушении получения билетов на елку. В то время все дети мечтали о посещении главной елки страны. Вначале она находилась в колонном зале Дома Союзов, а затем, начиная с 1954 г, в Кремле.

Вам интересно помянуть добрым словом советские годы? Присоединяйтесь к каналу!