Мечтаете создавать кондитерские шедевры и удивлять близких восхитительными десертами? Или планируете превратить хобби в успешную профессию? Тогда онлайн-курсы от ведущих экспертов кондитерского дела - это то, что вам нужно!😋
Освоите трендовые техники и декор, научитесь работать с шоколадом, создавать капкейки или свадебные торты. А для тех, кто следит за фигурой, есть курсы ПП-десертов.
Начните обучение и откройте для себя сладкий мир кондитерского искусства!
1. Нарезные пирожные — Буду кондитером
Приветствуем вас в международной онлайн-школе - Буду кондитером! Мы - команда влюбленных в свое дело профессионалов, которая поможет вам освоить кондитерское мастерство с нуля или усовершенствовать имеющиеся навыки.
Чему вы научитесь:
- Готовить изысканные нарезные пирожные, муссовые и бисквитные торты, французские макаруны. Вы освоите техники работы с различными видами теста, кремов, начинок и декора.
- Создавать актуальные десерты, следуя последним трендам кондитерской моды. Научитесь удивлять близких и клиентов своими шедеврами.
- Профессиональным приемам и секретам, которые используют лучшие шеф-кондитеры. Теория и практика в идеальном балансе.
Как проходит обучение? Наши курсы - это подробные видеоуроки, на которых каждый шаг приготовления десерта разбирается до мелочей. Вы получаете доступ в личный кабинет и учитесь в комфортном для вас темпе. А наши преподаватели всегда на связи, чтобы ответить на вопросы и дать ценные советы.
Команда спикеров школы - это практикующие шеф-кондитеры, эксперты международного уровня, победители кулинарных конкурсов. Александра Филатенко, Вера Никандрова, Анна Гордеева - они готовы поделиться с вами своим богатым опытом и вдохновить на кондитерские подвиги.
2. Я - кондитер. От новичка до профи 2.0 — Love Cake
Ольга Шмукста, профессиональный шеф-кондитер и основатель онлайн-школы Love Cake.
Что вы получите:
- Подробные пошаговые рецепты, по которым у вас гарантированно получатся идеальные торты и десерты, даже если вы новичок.
- Все секреты и тонкости кондитерского искусства, которые я накопила за 8 лет работы. Научу вас оптимизировать процессы и печь быстрее.
- Навыки создания трендового декора - от сахарных картинок до шоколадных фигурок. Ваши торты будут выглядеть безупречно!
- Понимание, как грамотно организовать свой кондитерский бизнес на дому, найти клиентов и получать стабильный доход от любимого дела.
Как проходит обучение? Все материалы доступны онлайн 24/7 в вашем личном кабинете. Это удобно - учитесь в своем темпе, в любое время. Видеоуроки содержат массу полезной информации и важных деталей. А наши кураторы-эксперты всегда готовы ответить на ваши вопросы и дать обратную связь.
3. Французский круассан в домашних условиях — Easy Cakes
Юлия Жаворонкова, шеф-кондитер и основатель школы десертов и выпечки Easy Cakes, закончила кулинарную школу VIP Vasters в Москве.
Наша цель - помочь всем, кто увлечен кондитерским искусством, освоить приготовление самых вкусных и трендовых десертов.
Чему вы научитесь на курсах:
- Готовить идеальные бисквиты, безе, муссы, кремы - основу для любых тортов и пирожных.
- Создавать такие популярные десерты как макарон, эклеры, капкейки, чизкейки и другие. Все рецепты адаптированы для домашней кухни.
- Профессионально работать с шоколадом, карамелью, фруктами, готовить модные начинки.
- Оформлять свои творения, как в лучших кондитерских.
Как проходит обучение? Вы получаете доступ к подробным видеоурокам, в которых наши шеф-преподаватели досконально объясняют каждый шаг приготовления десерта. Все рецепты содержат точные пропорции в граммах. Учиться можно в любое удобное время. А если возникнут вопросы - наши эксперты всегда на связи.
В нашей команде преподавателей - только опытные шеф-кондитеры, участники кулинарных шоу, авторы кондитерских бестселлеров. Они с удовольствием делятся своими знаниями и секретами мастерства.
4. Карамельные эклеры — Coup de Coeur
Екатерина Курбатова, сертифицированный преподаватель онлайн-проекта Coup de Coeur и практикующий кондитер.
Чему вы научитесь:
- Готовить восхитительные эклеры - как сладкие, так и закусочные. Вы освоите работу с заварным тестом и различными начинками.
- Создавать изысканные тарталетки и тарты с идеальными коржами из песочного и линцерского теста, аппетитными кремами и фруктами.
- Профессиональным кондитерским приемам и секретам, которые выведут ваши десерты на новый уровень.
Как проходит обучение? Каждый курс состоит из подробных видеоуроков, где я делюсь своим многолетним опытом и показываю все нюансы приготовления. Вы получаете доступ к урокам в удобное для вас время. Я всегда на связи, готова ответить на вопросы и дать обратную связь.
Моя цель - не просто научить вас рецептам, а привить любовь к кондитерскому делу. Поэтому на занятиях вас ждет много практики, ценных советов и вдохновения.
5. Макарон от А до Я — №1 Konditermir
Школа по муссовым тортам №1 Konditermir! Мы - сообщество профессиональных кондитеров и энтузиастов, которых объединяет любовь к созданию восхитительных десертов. Присоединяйтесь к нам, чтобы освоить искусство приготовления муссовых тортов и других сладких шедевров.
Чему вы научитесь:
- Готовить безупречные муссовые торты с нуля: от бисквитов и муссов до зеркальной глазури и декора. Вы освоите все этапы и нюансы.
- Создавать идеальные макаруны - хрустящие снаружи, нежные внутри. Вы узнаете секреты приготовления этого культового французского лакомства.
- Профессионально оформлять и подавать десерты, чтобы они выглядели, как в лучших кондитерских.
Как проходит обучение? Мы предлагаем курсы в видеоформате с подробным объяснением каждого шага и ценными советами от наших экспертов. Вы получаете доступ к урокам в любое удобное время. Помимо видео, вас ждут теоретические материалы и личные заметки преподавателей.
Наша команда спикеров - это практикующие шеф-кондитеры и признанные мастера своего дела. Они щедро делятся своим опытом и вдохновляют на кондитерские свершения.
6. Путь шоколатье — Egor Team
Егор Козловский, шеф-кондитер и основатель школы Egor Team.
Чему вы научитесь:
- Профессионально работать с шоколадом - создавать конфеты ручной работы, плитки, декор. Вы станете настоящим шоколатье!
- Готовить безупречные муссовые торты и десерты - от основ до сложных техник декора.
- Печь восхитительные макаруны, разбираться во всех нюансах и избегать типичных ошибок.
- Создавать полезные низкокалорийные десерты без вреда для здоровья и фигуры.
Как проходит обучение? Предлагаю онлайн-курсы с подробными видеоуроками, где делюсь всеми секретами мастерства. Вы получаете доступ к материалам в любое удобное время. Также вас ждут бесплатные вебинары, где я подробно разбираю важные темы.
Выбирая программу обучения для начинающих кондитеров, важно учесть такие факторы как: стоимость, длительность обучения, формат занятий и выдаваемые сертификаты.
Найдите платформу, которая предлагает индивидуальный подход к каждому студенту. Освойте приготовление изделий различной сложности, от капкейков до многоярусных тортов.
По окончании курсов выпускники обычно получают диплом и оценку приобретенных навыков.
Выберите подходящий курс и начните свой путь в кондитерском искусстве!
