Возраст неумолимо берет свое. Я решила задуматься о питании. Избито, но факт - это действительно работает. Расскажу про главные витамины красоты в моем рационе.
Витамин А
Этот витамин активно участвует в процессах поддержания нормального состояния кожи. Он получил название «витамин красоты».
- Достаточно следить за умеренным, но регулярным включением в рацион следующих продуктов: печень животных (особенно говяжья, баранья), печень рыб, лосось, сливочное масло, яйцо (желток).
- В этих растительных продуктах содержится предшественник витамина А - бета-каротин: морковь, шпинат, брокколи, помидоры, красный перец, батат, тыква, абрикосы, хурма.
Важно учитывать, что витамин относится к группе жирорастворимых и способен накапливаться в высоких дозах в тканях организма при избыточном потреблении!
Свойства витамина А
Учитывая тот факт, что витамин А имеет свойство накапливаться в печени взрослого человека и этих запасов хватает примерно на 2-3 года поддержания функций организма, дополнительно приём витамина А целесообразен только в случае выявления авитаминоза.
Довольно большая часть людей имеет генетические полиморфизмы, которые ухудшают усвоение провитамина А - бета-каротина. Такие люди должны получать витамин А непосредственно в виде ретинола. И если такой человек придерживается вегетарианского типа питания, у него может развиться дефицит этого витамина. Исключить дефицит можно, сдав анализ на ретинол.
Рекомендуемая суточная норма витамина А для мужчин составляет 900 мкг, для женщин — 700 мкг, для детей и подростков — 300-600 мкг.
Витамин Е (токоферол)
- Обладает многими полезными функциями, но применительно к внешнему виду, здоровому состоянию кожи важен как антиоксидант, который борется с последствиями негативного влияния на кожу ультрафиолетового излучения, перепадов температур, механического воздействия, курения и так далее.
- Также этот витамин способствует быстрому заживлению поражённых участков кожи.
Данный витамин, как и витамин А, относится к группе жирорастворимых, и организм способен накапливать его запасы в печени. Может потребоваться несколько лет экстремально бедного витамином Е рациона, чтобы исчерпать внутренние резервы. При этом проявление избытка, гипервитаминоза, могут проявляться достаточно быстро.
Свойства витамина Е
У некоторых людей есть генетическая особенность чрезмерно накапливать витамин Е, для них особенно опасно бесконтрольно и в течение длительного времени принимать данный витамин в виде добавок.
Придерживаясь правильных рекомендаций по питанию, нет необходимости в приёме дополнительно витамина Е. Следует понимать, что природный витамин Е, содержащийся в продуктах, состоит из нескольких компонентов, каждый из которых важен для нашего здоровья и красоты. Аптечный витамин Е содержит лишь один из компонентов - альфа-токоферол.
Что нужно делать?
- Достаточно следить за умеренным, но регулярным включением в рацион следующих продуктов: растительные масла (особенно масло зародышей пшеницы, а также подсолнечное масло), зелёные листовые овощи, семечки, орехи (например, миндаль, фундук и арахис) и некоторые ягоды, особенно шиповник и облепиха.
Рекомендуемая суточная норма витамина Е составляет 15 мг., для беременных – 17 мг, кормящих матерей – 19 мг.