Мясо по-французски

Мясо по-французски - это классическое французское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Оно готовится из тонко отбитых кусочков мяса, которые обжариваются, а затем запекаются под слоем сыра и помидоров.

Мясо по-французски - это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Оно прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного застолья.

Попробуйте наше мясо по-французски и насладитесь его нежным вкусом и сочной текстурой!

Ингредиенты:

• 500 г свинины (вырезка или корейка)
• 1 луковица
• 2 помидора
• 150 г сыра (твердый или полутвердый)
• 2 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
2. Отбить мясо молотком, накрыв его пищевой пленкой, чтобы не разбрызгивались брызги.
3. Посолить и поперчить мясо с обеих сторон.
4. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
5. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. В миске смешать майонез, соль и перец.
8. Противень смазать растительным маслом.
9. Выложить на противень отбитые кусочки мяса.
10. На мясо выложить лук и помидоры.
11. Смазать мясо майонезной смесью.
12. Посыпать мясо тертым сыром.
13. Запекать мясо в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока мясо не станет мягким и сыр не подрумянится.

Подавайте мясо по-французски горячим, с любым гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!
Каждый день новые рецепты. Подписывайся, если было вкусно :)