Сегодня утром решила, что мне и моей семье нужны витамины. И дороге на работу прикупила минерально-витаминный комплекс, но после вспомнила, что помимо витаминов, весной и осенью ранее готовила большую банку смеси из сухофруктов для укрепления иммунитета. Смесь готовится быстро, получается вкусной и еë с удовольствием едят как взрослые, так и дети.
В состав витаминной смеси входят следующие ингридиенты, это:
- изюм 200 гр;
- чернослив 200 гр;
- курага 200 гр;
- грецкие орехи 200 гр;
- один лимон;
- жидкий мед в количестве 2-3 столовых ложек.
В смесь можно добавить и другие компоненты, например, финики, инжир, цукаты, вяленные или свежие ягоды, фрукты, семена.
Готовится все очень просто. Сухофрукты измельчаются ножом или в блендере, так же поступаем и с лимоном. В смесь добавляем мед и все хорошо перемешиваем.
Хранится смесь в холодильнике, я храню в стеклянной таре, в закрытом виде. Готовлю ориентировочно на две недели. За это время смесь не портится.
Несмотря на то, что смесь получается очень вкусной, еë не стоит есть как десерт, так как она содержит много каллорий.
Взрослым рекомендуется употреблять продукт по 1 ст.ложке, один или два раза в день. Детям по 1 ч.ложке один раз в день.
Данная смесь хорошо укрепляет иммунитет и может использоваться в комплексе с другими средствами, помогающими восполнить дефицит витамином после болезней или в зимне-весенний период.